Եթե ​​նկուղ չլինի, ինչպես տնկել ձմեռային տերեւները `ներքեւում, բնակարանում եւ սառնարանում:

Հրուշակեղեն վաղուց արդեն հաստատվել է դիետայում ամեն մարդ: Բացի գրավիչ համից, այն ունի նաեւ մի շարք օգտակար հատկություններ: Հետեւաբար, զարմանալի չէ, որ մարդիկ հակված են աճել այն ամառային տների եւ այգիների մեջ:

Արդեն երկար ժամանակ է եղել ամռանը բերքահավաքից հետո մարդիկ փորձել են պահել այն հնարավորինս երկար. Ձմռանը կարող են ուտել բանջարեղեն: Տարիների ընթացքում, յուրաքանչյուր բանջարեղենի հիմնական պահպանման կանոնները մշակվել են փորձի միջոցով:

Ինչպես տնկել ճակնդեղները տանը, անմիջապես բնակարանում, ինչպես նաեւ տանը գետնի տակ, դուք կսովորեք այս հոդվածում:

Պատշաճ պատրաստում

Ձմռանը պահածոների եւ գազարների նախապատրաստումը տեղի է ունենում մի քանի փուլով, որոնցից յուրաքանչյուրը շատ կարեւոր է: Առաջին բանը, որ դուք պետք է մասնակցեք բերքահավաքի ժամանակին: Beetroot- ը չի սառեցնում. Հետեւաբար անհրաժեշտ է հավաքել այն առաջանալուց առաջ:

Միջին խմբի համար օպտիմալ ժամանակը հոկտեմբեր ամսվա սկիզբն է:. Հարավային հարեւանության համար `հոկտեմբեր ամսվա վերջը կամ նոյեմբերի սկզբին: Ավազի հավաքման ժամկետի մասին կարդացեք հղումը:

Հրապուրի բերքահավաքը պետք է իրականացվի պարզ, արեւոտ օրվա ընթացքում: Նույն օրը կկարողանան չորացնել բանջարեղենը: Չորացումը պետք է իրականացվի փողոցում ստվերում:.

Եթե ​​եղանակը չի հաջողվում: Thats կարելի է չորացնել ծածկված սենյակում. Այս դեպքում չորացման ժամանակը տեւում է մի քանի օր:

Չոր հացահատիկները մանրակրկիտ մաքրում են կեղտից: Մի լվացեք որեւէ դեպքում: Մեղմացած արմատները շուտով սկսում են վատթարանալ: Ստուգեք ճակնդեղը `վնասված եւ սկսեց վատթարանալ, դուք պետք է անմիջապես օգտվեք: Նման ճակնդեղ չի պահվի:

Կտրեք արմատները: Կենտրոնական ճակնդեղի արմատը կտրված է մկրատով, եթե այն չափազանց հաստ է: Կտրեք գագաթները մկրատով, թողնելով միայն 1-2 սմ: Դուք չեք կարող կոտրել ձեռքի գագաթները. Break- ի տեղում ճակնդեղները կարող են սկսել վատթարանալ:

Այս բոլոր ընթացակարգերից հետո մեկ շաբաթով բանջարեղենը լվացեք չոր սենյակում, լավ օդափոխությամբ: Եվ հենց այս շաբաթից հետո արմատները դնում սենյակումորտեղ դրանք պահվում են: Որտեղ եւ ինչպես պահել փետուրները եւ գազարը ձմռանը բնակարանում, կարդալով:

Տեղ

Տնային ստորգետնյա կամ սովորական մարդկանց, նկուղում բանջարեղեն պահելու հայտնի վայրը. Բայց, ի վերջո, նկուղում ոչ մի բնակարան չկա: Վարձակալներին տրամադրվում է անձնական օգտագործման համար:

Մարդիկ փորձել են տարբեր տեղեր բանջարեղեն պահել: Ամենատարածվածներն են ` շքեղ պատշգամբ, սանդուղք, պահեստային սենյակ, մահճակալի տակ.

Դուք նաեւ կարող եք պահել ճակնդեղի պարզապես սենյակում կամ սառնարանում: Մոտակայքում գտնվող գազար պահելու եւ առանց դրա մասին կարդացեք այստեղ:

Սակայն, վերջին երկու տարբերակները կարելի է դիտարկել միայն այն դեպքում, եթե դա նախատեսված է ոչ երկարաժամկետ պահեստավորման:

Տնային կաղամբի եւ գազար պահելու հիմնական հատկանիշների մասին կարդացեք:

Ինչ պետք է պահպանել:

Այսպիսով, երբ արդեն որոշել եք բուսատեսակների գտնվելու վայրերը առաջիկա մի քանի ամիսների համար, ապա պետք է մտածեք, թե ինչպես պետք է տնկել ձմեռային ձմեռային ճակնդեղի համար: Շատ առումներով դա է կախված է ճակնդեղների եւ ընտրված վայրի պահպանման ակնկալվող տեւողությունից.

Եթե ​​հաջորդ ամսվա ընթացքում նախատեսվում է կաթնաշաքար օգտագործել, ապա սառնարանում պահեստավորումը, սովորական պլաստիկ տոպրակների մեջ, նույնպես հարմար կլինի: Փաթեթները չպետք է սերտորեն փակվենայնպես, որ ճակնդեղները չեն խաթարվի ավելորդ խոնավության պատճառով:

Դուք կարող եք դա անել փաթեթում փոքր անցքեր: Սառնարանում ինքնին խոնավությունը չպետք է բարձրացվի:

Ինչպես լավագույնս խնձոր պահել մետրոյում, նայում լուսանկարին:

Դուք կարող եք պահեստավորել հատուկ խցիկներում հենց խոհանոցում: Պահպանեք նման տուփը ափսեի մեջ ավելի հեռու: Ավելի լավ է պատշգամբի դուռը կամ պատուհանում: Մի փոքր ավելի երկար է, դուք կարող եք պահել ճակնդեղի ստվերում, մահճակալի տակ, կամ տաղավարում, մեծ պարկերով: Քիլերը ժամը 20-30: Կրկին, պայուսակը չի կարող կապվել, հակառակ դեպքում ճակնդեղները կսկսեն երգել:

Եթե ​​դուք նախատեսում եք աշնանը գետնին հասած ճակնդեղի մսով կերակրել, ապա հարկ է հաշվի առնել այլ տարբերակներ: Շատ լավ է փեթակով փաթաթված փայտե տուփերում փեթակ պահել: Շագանակները լցվում են փայտի մոխիրով:, կավիճի կեղեւները, թմբուկը, ավազը կամ կեղեւի խնկարկղի մեջ յուրաքանչյուր ձողը:

Այս ամենը արվում է, որպեսզի բանջարեղենը չմնա միմյանց: Այսպիսով, նրանց գրպանը զգալիորեն ընդլայնվում է: Ավազը, օգտագործման համար, պետք է լավ քամված լինի:

Տանը, արմատային բանջարեղների արկղերը իջնում ​​են ստորգետնյա: Բնակարանը կարող է պահվել սանդուղքով կամ պատշգամբում: Պատշգամբը պետք է ծածկված լինի:

Մինչեւ սառնամանիքը չի կարող փաթաթել ճակնդեղը. Ապա համոզվեք, որ ծածկեք վերեւը: Այս նպատակի համար հարմար է հին բամբակյա վերմակներ: Կարդացեք նաեւ նյութը, թե ինչպես պահել գազարն ու ճակնդեղը թեփի եւ ավազի հետ:

Ջերմաստիճանը

Առավել բարենպաստ ջերմաստիճանը, որ պահածոների բերքի անվտանգության համար 1-4 ºC- ից տատանվում է. Անհրաժեշտ է խստորեն պահպանել այդ ջերմաստիճանը:

Երբ ջերմաչափը մեկ աստիճանով ցածր է, ճակնդեղը սառեցնում է եւ ենթակա է տարբեր հիվանդությունների. Եթե ​​դուք գերազանցում եք 4 աստիճան, պտուղները կարող են կորցնել եւ կորցնել քաշը:

Անհրաժեշտ է նաեւ պահպանել օդի հարաբերական խոնավությունը 80% -ից մինչեւ 85%:

Համօգտագործված պահեստավորման հնարավորությունները

Շագանակագեղձի եւ գազար պահելու պայմանները շատ նման են: Նրանք կարող են պահվել մեկ նկուղում կամ մեկ պատշգամբում:. Եվ նույնիսկ նույն վանդակում: Բայց միայն այն պայմանով, որ նրանք չեն շփվի:

Արկղի շերտը թափվում է տուփի մեջ, ապա բանջարեղենը դրվում է: Համոզվեք, որ միմյանցից կարճ հեռավորությունը: Այնուհետեւ կրկին ավազի շերտը: Եվ կրկին բանջարեղեն:

Երբ պահվում է մեկ տոպրակի մեջ, պահպանելով որակը եւ գազարը եւ ճակնդեղը: Եվ, համապատասխանաբար, բանջարեղենի պահվածքը կրճատվում է:

Ժամանակացույց

Նույնիսկ սենյակային ջերմաստիճանում, ճակնդեղը կարող է պահվել շուրջ մեկ շաբաթ:. Հաստ մաշկը կանխում է խոնավության արագ կորուստը: Սառնարանային բովանդակությունը սառնարանում, պլաստիկ տոպրակի մեջ ընդգրկում է մինչեւ մեկ ամսվա սայլը:

Միջամտելով ավազի, հյութի, մոխրի եւ կավիճի չիպսերի հետ, ինչպես նաեւ կավե մշակումով, բանջարեղենը կարող են պահվել շուրջ չորս ամիսեթե գտնվում է անմիջապես սենյակում:

Եվ մինչեւ հաջորդ բերքը, եթե դրված է ապակե պատշգամբում: Այն դեպքում, երբ ջերմաստիճանը պահպանվում է եւ խոնավությունը համապատասխանում է պահանջներին: Հետաքրքիր նյութ կլիներ ձմռանը պահպանելու համար գազարների պատշաճ պատրաստման մասին:

Որպեսզի ավելացնենք ճակնդեղի պահածոների ժամկետը, ժամանակ առ ժամանակ անհրաժեշտ է բանջարեղեն տեսակավորել: Հեռացրեք փչացած պտուղները արկղերից եւ պայուսակից: Չեք դա շատ հաճախ: Կարող է վնասել մաշկը: Սառնարանում պահվելիս անհրաժեշտ է կանխել խտացում:

Պլաստիկ պայուսակների մեջ ճակնդեղների պահպանում, ձմռանը փաթեթների մեջ, ինչպես նաեւ, թե ինչպես պահել բալերը `առանց նկուղի:

Ճանապարհներ

Պլաստիկ պայուսակներ

Պլաստիկ պայուսակներում, ճակնդեղները կարող են պահվել ենթակա հետեւյալ պայմանները:

  1. Ստուգեք բոլոր բանջարեղենները.
  2. Փաթեթ 35-40 լիտր լցված բանջարեղենով:
  3. Մի փակիր կամ կապեք.
  4. Փաթեթի ողջ տարածքի վրա հաճախեք փոքրիկ պինցետներ:
  5. Դրեք փաթեթը զով տեղում:.

Ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի 10 ºC: Երբ կատարում են պունկցիաները, շատ զգույշ եղեք: Որպեսզի չվնասեն պտուղը:

Բանկեր

Գազերը պահելու նման ձեւ կա: երբ այն լվանում է, չորացնում եւ տեղադրվում երեք լիտր բանկաների մեջ, վերին տերեւներով:

Այնուհետեւ սա արկղը շրջվեց եւ նկուղում դրեց սայլակ:

Ելնելով այն հանգամանքից, որ խոզանակների եւ գազարների պահպանման պայմանները նման են, կարելի է ենթադրել, որ այս մեթոդը նաեւ հարմար է ճակնդեղի համար:

Այս արմատների միակ տարբերությունը ձեւն ու չափը: Ի վերջո, խոզուկները մեծ են եւ միջին չափի: պարանոցում պարզապես չի տեղավորվում: Հետեւաբար պահեստավորման այս մեթոդը կիրառելի է միայն փոքր ճակնդեղների համար:

Սառնարան

Ինչպես արդեն նշվեց, ճակնդեղները պահվում են սառնարանում մոտ մեկ ամիս: Այս մեթոդը լավ է փոքր բանջարեղենի համար:.

Եթե ​​սառնարանը հենց այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է, ապա դուք պետք է անեք հետեւյալը:

  1. Ընտրեք միջին պտուղը.
  2. Ստուգեք հոտը եւ վնասը:
  3. Scrub կեղտը փաթիլներից չոր ցնցուղով.
  4. Կտրեք գագաթները մինչեւ 1 սմ:
  5. Տեղադրել արմատները փաթեթին.
  6. Փաթեթում փոքր անցքեր կատարեք:
  7. Բերքահավաք տոպրակի մեջ դրեք վանդակում սառնարանի ներքեւի բանջարեղենի համար:

Այնուամենայնիվ, սառնարանում սիսեռի խաշածը կարող է երկարացվել: Եթե ​​սովորական փաթեթի փոխարեն օգտագործեք վակուում: Այսպիսով, ճակնդեղները պահվում են երկու անգամ ավելի երկար. Տնային գազար պահելու մասին կարդացեք այստեղ:

Subfloor տունը

Ստորգետնյա բանջարեղենը ամենատարածված վայրն է:

Նույնիսկ նկուղում բանջարեղեն դնելուց առաջ, պետք է անել հետեւյալը:

  1. Մաքրել, օդը հեռացնել.
  2. Կառուցեք պատերը կրաքարի լուծույթով:
  3. Ազատեք կրծողների նկուղը.
  4. Ներքեւի տողը, որի վրա կլինեն ճակնդեղի տուփեր կամ պայուսակներ, բարձրացրեք 15 սմ հատակից:

Այս ձեւով պատրաստված ենթաֆիլում կարելի է տեղադրվել հարկում վանդակում կամ պայուսակներում: Դուք կարող եք առանձնացնել հատուկ բաժինը եւ պահել այնտեղ ճակնդեղի բերքը: Այս բաժնի սահմանափակման բարձրությունը կարող է լինել մինչեւ մեկ մետր:

Բացի այդ, ճակնդեղը կարող է պահվել դարակաշարում, ծածկված ծղոտով կամ կեռասով: Հաշվի առնելով պատերի հետ շփման վտանգը, այստեղ դուք պետք է սահմանափակում կատարեք: Նաեւ մոտ 15 սմ է:

Բաղնիքի ձեւով դարակների վրա լցնել արմատները: Բաց թողնել բանջարեղենի եւ վերին հատակի միջեւ առկա բացըայնպես որ բանջարեղենը չի փչացնում:

Արկղերով կավիճով խճճված ճակնդեղներով կարելի է իջեցնել ստորգետնյա բնակարանը, մոխիր, հյութ եւ ավազ: Այստեղ ամեն ինչ նույնն է, ինչ պահվում է բնակարանում: Կան ճակնդեղներ պահելու այնպիսի մեթոդներ, ինչպիսիք են սառեցումը, չորացումը եւ չորացումը:

Ինչպես տնկել ճակնդեղներ փայտե տան հատակին, տես ներքեւում գտնվող լուսանկարը:

Հարմար է ստորգետնյա եւ զրույցի համար: Որպեսզի դա անել, կլանել ջուրը: Այնպես որ, այն դառնում է հեղուկ: Մոտավորապես կեսը: Լուծել լուծումը: Ավելի լավ է գիշերը գնալ: Այնուհետեւ մի քիչ էլ լուծիր: Այս լուծման մեջ մտնեք ամեն արմատային բանջարեղեն. Երբ կավը կաթում է, դրեց այն արկղերում:

Եզրակացություն

Շագանակներ պահելու շատ ձեւեր կան: Դուք կարող եք փորձել բոլորին: Վերջապես ինչ-որ մեկի համար: Որ մեթոդը ընտրված է, ամենակարեւորը հիշել բազուկի պահպանության հիմնական սկզբունքները.

Պահպանեք անհրաժեշտ խոնավությունը եւ ջերմաստիճանը: Ժամանակի բերքը: Մի վնասեք. Պարբերաբար կարգավորեք, փչացած արմատները հեռացնելու համար:

Օգտակար տեսանյութեր:
Եթե ​​հոդվածը կարդալուց հետո դեռեւս մտածում եք, թե ինչպես պետք է պատշաճ կերպով տնկել գազարն ու ճակնդեղը տանը, եթե չկա նկուղ, ապա դուք պետք է դիտեք ներածական տեսանյութը, որը կցուցադրի այս թեման ավելի մանրամասն: