Թարմ արմատային բանջարեղենի տարին `մենք տալիս ենք գազարների երկարատեւ պահեստավորում եւ ձմռանը պատրաստում են ճիշտ

Շատ այգեպանների համար գազար պահելը խնդիր է: Ոչ այնքան դժվար է աճեցնել բերքը, բայց ձմռանը ոչ բոլորն են այն ամբողջությամբ կարողանում պահպանել:

Հատկապես շատ բաներ կան, որ այդ բանջարեղենի անվտանգությունն առաջանում է ֆերմերների մեջ: Անբարենպաստ եղանակին, այն արագորեն ծածկվում է հոտով, բորբոսով, եւ եթե անհապաղ միջոցներ չձեռնարկեք, բերքը կարող է մի քանի օրվա ընթացքում վերանալ:

Ինչպես փրկել գազարը, երբ այն հեռացվել է գետնից: Այս հոդվածում ներկայացված են մի քանի մեթոդներ, որոնք առաջարկվում են փորձառու աճեցնողների կողմից, որոնցից դուք կարող եք ընտրել հարմար տարբերակ ինքներդ:

Որ սորտերը կկարողանան թարմ պահել երկար ժամանակ:

Այս բանջարեղենի երկարաժամկետ խնայողությունների համար ուշացած ripening սորտերը լավագույնն են:

Միջին դասակարգերի շարքում կան նաեւ գազարային սորտեր, որոնք երկար ժամանակ պահվում են, բայց նրանցից շատերը, որպես կանոն, չունեն ճաշակային հատկություններ:

Հետագայում հասունանում են այն կատեգորիաները, որոնք հասունանում են 115-135 օրվա ընթացքում: ծառերի տեսքից հետո: Այս սորտերը սառը դիմացկուն են, ոչ թե հիվանդի համար այնքան էլ զգայուն, այնպես էլ նրանք եւ ավելի լավ անվտանգություն:

Հարմար պայմաններում ուշացած հասունացած գազարները պահպանվում են մինչեւ հուլիս, եւ միեւնույն ժամանակ չեն կորցնում իրենց ճաշակը: Սովորաբար այս բանջարեղենի կատեգորիաները երկարատեւ են: Հետեւյալ գազար սորտերը ամենատարածվածն ու պահանջարկն են.

Աշուն թագուհին

Գերազանց կատեգորիա Ալթայի breeders- ից, զարմանալի չէ, որ այդպես է կոչվել:

Անտառային հողում աճեցված արմատները, որպես կանոն, գերազանցում են ավանդական հատկանիշները, քանի որ եկամտաբերությունը կազմում է մոտ 9 կգ / մ2, քաշը `240 գր, եւ երկարությունը` 25 սմ:

Դոլանկա

Լեհաստանի բուծողների ներկայացուցիչը լավ է պահպանվել մինչեւ հունիս. Երբ հողը վարակվում է գազարով սագի վարունգով, այս բազմազանությունը լավ ընտրություն կլինի հաջորդ տնկման համար: Մրգերը միջին, քաշը `140 գր:

Flaccoro

Ներգրավում է այգեպանների ուշադրությունը իր բերքատվության համար (8.5 կգ / մ2), երկար արմատներ ունի մինչեւ 27 սմ եւ կշռում է մոտ 200 գրամ:

Միջնաժամկետ սեզոնները երկարաժամկետ խնայողության համար ներառում են `

Մոսկվայի ձմեռը

Բարձր-զիջող կատեգորիա կարող են պահպանել իրենց որակները մինչեւ 10 ամիս.

Շանթեն

Չնայած միջին հասունությանը, պտուղը ունի քաղցր համ, այն լավ պահվում է 8-10 ամիս:

Էջանիշ երկար ժամանակով

  1. Գետնից արմատները հեռացնելուց հետո գագաթները հանվում են սուր դանակով, հնարավորինս քիչ թողնելով արմատները `1-2 մմ:
  2. Այնուհետեւ այն մեկ կամ երկու օր չորանում է հովիտի տակ, առանց վերացնելու այն մնացորդները երկրի վրա, եւ ավելի շատ է արմատները լվանալը:
Դա կարեւոր է: Նախքան բանջարեղեն դնել փոսում, նկուղում կամ նկուղում դնելը, անհրաժեշտ է ախտահանել պղնձի սուլֆատի դեղամիջոցը:

Բաղնիքում նկուղում կամ փոսում

Այս մեթոդը հին է եւ պարզ, բայց եկամտաբեր կորուստը կարող է շոշափելի լինել:

  1. Մոտակայքում կամ փոսում պետք է տարածել թփերիռը, նրբատախտակը կամ չոր տախտակները:
  2. Ապա գազարը տեղադրեք այս տեղը:
  3. Արմատային մշակաբույսերը ցածր տեղադրելու դեպքում մանանի բարձրությունը պետք է կատարվի գազարների կատեգորիայի հատկությունները եւ օդափոխության պայմանները, ինչպես նաեւ սենյակի չափը:

Խիստ կարեւոր է խոնավությունը, որը պետք է լինի 90 95%, իսկ արմատային մշակաբույսերի ծավալի չափը (հավաքածուից պետք է անցնի ոչ ավելի, քան երկու օր): Եվ նաեւ այս պահեստավորման մեթոդով նկուղը նախապես հովացվում է + 1 + 4 աստիճանով, բերքից առնվազն մեկ օր առաջ:

Հետագայում այս ջերմաստիճանը պահպանվում է մինչեւ խնայողությունների ավարտը:

Բացի այդ, ժամանակ առ ժամանակ դուք պետք է տեսակավորեք եւ հեռացեք փտած պտուղները:. Պահպանեք այս եղանակը 5-8 ամիս:

Ավազի կամ փշատերու կտորների մեջ

Մրգերի պահպանման այս մեթոդը արդյունավետ է, բայց նաեւ ժամանակատար:

  1. Նախքան բանջարեղեն դնելը, անհրաժեշտ է պատրաստել տուփեր, յուրաքանչյուրը 4-6 արմատի մշակաբույսերի համար:
  2. Լցնել ցեմենդեղի կամ ավազի հաստությունը 5 սմ հաստությամբ, այնուհետեւ տնկել գազար, փաթաթել նույն վերին նյութը վերեւում:
  3. Այսպիսով, այս ընթացակարգը իրականացվում է մինչեւ վանդակը լցված:
    Միեւնույն ժամանակ, թեփը պետք է լինի փշատեր, քանի որ դրանք պարունակում են եթերային յուղեր, որոնք պաշտպանում են հոտի եւ բորբոսի տեսքից:
  4. Կոնտեյանի վերեւում պետք է սերտորեն ծածկված փայտե կափարիչով:

Սայլակ կյանքը մինչեւ 12 ամիս:

Մենք առաջարկում ենք դիտել տեսահոլովակը ավազի, փետուրի եւ այլ նյութերի պահեստավորման մասին.

Բաց արկղերում եւ զամբյուղներում

Սա պահելու եղանակը գազար է հետաքրքիր, քանի որ դրա առկայությունը եւ միաժամանակ երաշխավորված մեթոդ:

  1. Անհրաժեշտ է կավե լուծում պատրաստել թթվասերի նման մի խառնուրդով:
  2. Այնուհետեւ յուրաքանչյուր գազարն իջնելուց եւ դրեց այն չորացնել:
  3. Այս մեթոդով, բանջարեղենը պետք է չորանա առնվազն երկու օր օրվա ընթացքում, մինչեւ որ դրանք ծածկված լինեն ծանր մակերեսով:
  4. Երբ կավը կարծրացել է, արմատները դրվում են փայտե տուփերում կամ զամբյուղներում:

Այսպես գազարները լավ պահպանված են 10-12 ամիս.

Պատշգամբում

Ինչպես փրկել գազարները քաղաքի բնակիչների համար: Արկղերը, որոնց հետ քարաքոսը, ավազը կամ սոխի կեղեւը ամենատարածված պահեստավորման մեթոդն են:

  1. Բանջարեղենները տեղադրվում են շերտերով, դրանք կուտակելով նյութերով, ծածկված կափարիչով եւ հեռացվում է ջերմացված պատշգամբում, լոգգի կամ մառան:
  2. Եթե ​​պատշգամբը վատ անջատված է, ապա սալիկապատում պահածոյացվում է հին պատվածք, ներքնակ կամ այլ հարմար նյութ:
Կախված ջերմաստիճանը կախված է գազարից, 5-8 ամիս ժամկետով:

Փաթեթավորում սառնարանում

Սառնարանում երկար ժամանակ գազար տեղադրելու համար անհրաժեշտ է `

  1. Անցկացրեք ներքեւի սալաքում, որպեսզի այն չորանա եւ սառչի: Այսպիսով, հնարավոր կլինի խուսափել կոնդենսատներից, որոնք կարող են առաջացնել արմատային մշակաբույսերի հոտ:
  2. Այնուհետեւ բանջարեղենը պետք է փաթեթավորված լինի պլաստիկ տոպրակների մեջ, գերադասելի է մեկից երկու կամ երեք սորտերից:
  3. Փաթեթները սերտորեն կապված են եւ տեղադրվում են բանջարեղենի համար:

Թարմ գազար պահելը ոչ ավելի, քան 2-3 ամիս:

Օգտագործելով այս պահեստավորման մեթոդը, դուք մի քանի ամիս հետո Ձեզ կտրամադրեք համեղ եւ առողջ բուսական ծագմամբ:

Պատրաստված է գազար պահեստավորմանը, կարեւոր է իմանալ պայմանների մասին, քանի որ նրանք տարբեր են կախված խնայողական մեթոդից:

Ինչպես տեսնում եք, բանջարեղենի պահպանման առավել ժամանակատար միջոցները ամենաարդյունավետն են: Խնձորով կամ ավազով խնայողություններով արմատային մշակաբույսերը փչացնում են միայն 4-6% -ը, մինչդեռ խոշոր պահեստում `մինչեւ 30%:

Սերմեր տնկելու ձմռանը

Աֆրիկյան սերմերը գնելիս պետք է հաշվի առնել, որ այդ բանջարեղենի ծաղկման ժամանակահատվածը 2-3 տարի է. Միեւնույն ժամանակ, սերմերը հայտնվում են սերմերը տնկելուց հետո 10-12 օրվա ընթացքում: Անհրաժեշտ է նաեւ հաշվի առնել, որ սաղավարտի երկար կյանքը, ցածր է նման սերմերի բողբոջումը: Սերմերի ծաղկման արագացման համար խորհուրդ է տրվում ներծծում դրանք սննդային հեղուկի մեջ:

Նշում. Փորձառու այգեպանների կարծիքով, անվտանգ է անցյալի բերքի գազար սերմերը օգտագործել:

Գոյություն ունի նաեւ ձմեռային սերմացուի մեթոդը, երբ նոյեմբերի վերջում ձվերը խորանում են 5 սանտիմետրով, իսկ վերեւից հումուսով «ջերմացվում» են: Միեւնույն ժամանակ, սերմերի քանակը պետք է ավելացվի 20-30% -ով: Այս հնարքն օգնում է ձեզ հունիս ամսվա ընթացքում թարմ արմատախիլ անել: Ձմեռային գազարների բերքը երկարաժամկետ պահեստավորման համար նախատեսված չէ.

Ինչպես կաթսայի կյանքը երկարացնելը:

Պահպանման այս մեթոդը երկարաժամկետ պահեստավորում չի ապահովում պլաստիկ կոնտեյներով, առավելագույնը երկու շաբաթ: Բացի այդ, ավելի մոտ է ժամկետի ավարտին, խորտիկը կորցնում է որոշ ճաշակ: Եթե ​​գազարն օգտագործվում է որպես աղցաններ, պիցցաներ կամ սենդվիչներ բաղադրամաս, դրանք կարող են սառեցվել, ապա վերցնել անհրաժեշտ քանակությամբ:

Եզրակացություն

Գազարները անփոխարինելի բուսական արտադրանք են, որոնք պարունակում են օրական դիետայի պատրաստում:, բացի այդ, օգտակար է: Հետեւաբար, ամբողջ տարին օգտագործելու համար կարեւոր է արմատները փրկել: Սավրայի պահպանման շատ մեթոդներ կան, պարզապես պետք է ընտրեք ամենահարմար տարբերակը ինքներդ ձեզ համար, որը հարմար է ձեր կենսապայմանների համար: