Ամենատարածված բեկորները `նկարագրությունը եւ օգուտները

Ցանկացած տնային տնտեսուհի ցանկանում է ոչ միայն կերակրել իր ընտանիքին համեղ ուտելիքով, այլեւ ամեն կերակուր պատրաստել առողջության համար: Յուրաքանչյուր սեղանի զարդարանքներից մեկը լոբի է: Մեր երկրում լոբի շատ սիրված է եւ սիրում են դրանք բոլոր ձեւերով. Պահածոյացված, տապակած, խաշած:

Այս հոդվածում մենք պարզելու ենք, թե ինչ են պտուղները եւ ինչ ապրանքներ են դրանք, ինչպես են դրանք օգտակար, եւ ավելի լավ ընկալման համար մենք կտանք լուսանկարներ եւ տարբեր տեսակների կարճ նկարագրություն:

Դուք գիտեք: Հետաքրքիր է, լոբիները չեն ապրում վայրի բնության մեջ: Այս մշակույթը մշակվել եւ ակտիվորեն կերակրել է հին Հունաստանում եւ Եգիպտոսում:

Լոբի կարելի է բաժանել երեք խոշոր խմբերի. պտուղը, դեկորատիվ եւ սնունդը.

Մրգեր

Շատերը ցանկանում են իմանալ, թե որ սննդամթերք են պտուղները եւ որոնք չեն, եւ արդյոք դրանք օգտակար են: Մյուսները վախենում են գնել ու ուտել, քանի որ նրանք լսել են, որ նման սննդամթերքը կարող է հանգեցնել գազի, ստամոքսի ծանրության եւ անհանգստության:

Փաստորեն, «լոբի» սահմանումը սահմանում է տարբեր բույսեր տարբեր հատկություններով: Եկեք նայենք պտղատու ծառերի ցանկին եւ պարզենք, թե արդյոք դրանք բերում են մեր մարմնի օգուտը կամ վնասը:

Սիսեռ

Ահա ամենահին ապրանքը, որը հայտնվել է մեր դարաշրջանից շատ տարիներ առաջ: Այստեղից կարող եք վերցնել նախշերով մշակման եւ տարածման սկիզբը: Այսպիսով, ամենօրյա սննդամթերքի ներքեւից եւ կարգավիճակից հասել է ֆրանսիական արքայի ափսե եւ այսօր դարձել է սիրված կերակուր ամբողջ աշխարհում:

Դուք նաեւ կարող եք աճեցնել սիսեռ ձեր երկրի տանը, եւ մասնագիտացված խանութներում կտեսնեք ոլոռի տարբեր սորտերի լայն ընտրություն: Ամենատարածվածներից են շաքարավազի տեսակները. Medovik, Detsky, Kalvedon, Beagle: Այս ապրանքը պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ եւ գրեթե ամբողջ պարբերական սեղան: Վիտամիններից կա մի խումբ B, PP, E, A, H եւ K. Բացի այդ, յուրաքանչյուր սիսեռում առկա են օպտիկամանրաթելային, օսլա եւ դիետիկ մանրաթելեր, կարեւոր դեր են խաղում մեր մարմնի համար:

Դա կարեւոր է: Լոբի ընկույզը մարսվում է երկար ժամանակ, սովորաբար գործընթացը տեւում է 4 ժամ: Այս հատկությունը դարձնում է ծանր եւ ոչ դիետիկ արտադրանքը, հատկապես այն մարդկանց համար, ովքեր տառապում են սրտանոթային համակարգի հիվանդություններից եւ աղեստամոքսային տրակտի հետ կապված խնդիրներ ունեն:

Աճում են մի քանի կերակուրներ, իսկ ցանցում միշտ կարելի է ճաշակել բաղադրատոմսը: Ամենատարածվածը ապուրը կամ կրեմի ապուրն է: Դուք կարող եք այն արագ եւ հեշտությամբ եփել, եւ դիվերսիֆիկացնել նույնիսկ ավելի հեշտ:

Լոբի

Այգեգործական այլ ներկայացուցչություն, որը լավ տեղավորված է այգիների մեջ, սակայն, ինչպես ոլոռը, սիրում է ջերմ արեւոտ տարածքները: Լոբի են ներկայացվում 100 տեսակի տարբեր չափերի, ձեւերի եւ գույների. Այս ապրանքի օգուտը նույնպես մեծ է, քանի որ կա բոլոր անհրաժեշտ հետքի տարրերի շարք, որոնցից կարելի է առանձնացնել մեծ քանակությամբ պղնձի, կալիումի եւ ցինկի ֆոսֆորով: Միեւնույն ժամանակ, լոբիները ցածր են սպիտակուցի պարունակությամբ, ածխաջրածիններով եւ էական amino թթուներով:

Խոհարարական լոբի չափազանց երկար գործընթաց է: Այն պետք է լավ խաշած լինի, քանի որ բացի սննդանյութերից, այն պարունակում է նաեւ թունավոր նյութեր, որոնք, երբ մտնում են մարդու մարմինը, սկսում են ոչնչացնել կարմիր արյան բջիջները:

Իմացեք ավելին շահավետ հատկությունների մասին `սիսեռ, ընդհանուր, ծնեբեկ եւ կանաչ լոբի:

Չեզոքացնել թունավոր բաղադրիչը կարող է օգտագործվել բարձր ջերմաստիճան: Հետեւաբար, ժամանակն է պատրաստել եւ սպառել միայն առողջ, լավ պատրաստված եւ փափկված արտադրանքը:

Դա կարեւոր է: Նախքան ճաշ պատրաստելը, բոլոր կիտրոնային մշակաբույսերը պետք է խնամքով ընտրվեն, վերացնելով տգեղ տեսք ունեցող անծիկ ոլոռը: Դրանից հետո `համոզվեք, որ ներծծվում եք ջրում, այնպես որ թույլատրվում է արտադրանքը հավասարապես եփել: Պատրաստիության որոշումը հնարավոր է այն հանգամանքով, որ լոբիները փափուկ են դարձել:

Սանրեր

Բոլորը բազմահազար եւ սիրելի ոսպը ոչ միայն ներկա գտնվել բազմաթիվ ռեստորանների ցանկում, այլեւ ընդգրկված երկրների, այդ թվում, Գերմանիայի, Հնդկաստանի եւ Չինաստանի ազգային ուտեստների ցանկում: Այս ապրանքը օգտակար է, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ լավ սննդարար սպիտակուցներ եւ երկաթ, բայց այլ նյութերի քանակի առումով ոսպը շատ ցորենից շատ է: Կարեւոր է նշել այն ներկայությունը,

  • omega 3 եւ 6 թթուներ;
  • վիտամիններ C, PP, B խմբի;
  • հետագծային տարրեր, ինչպիսիք են յոդը, պղինձը, ցինկը, ֆոսֆորը, բոր, մոլիբդենը, մանգանը, կոբալտը:
Մեկ այլ կարեւոր տարր կա `isoflavone: Այս քիմիական նյութը, որը հայտնաբերվել է միայն բույսերի սննդամթերքներում եւ իր կառուցվածքով, մարդկային հորմոն էստրոգենի նման, աներեւակայելի է ձեռնտու կանանց առողջության համար: Շնորհիվ նրան, կարող եք զբաղվել մի շարք խնդիրներ, ինչպիսիք են ծանր քրտինքը, սրտի եւ արյան անոթների խնդիրները, կրծքագեղձի քաղցկեղը եւ օստեոպորոզը:

Այս տեսակի պղպեղից պատրաստված ուտեստները օգտագործվում են մարսողության եւ ստամոքս-աղիքային համակարգի զարգացման համար: Հետաքրքիր է, որ ոսպը չի կարող նախազգուշացնել:

Դա կարեւոր է: Ավելի լավ է օգտագործել մինչեւ պահածոյացված ջրի տակ պահած լոբի լվանալ: Այսպիսով դուք լվանում եք պահպանման ընթացքում ավելացված ավելցուկ աղը:

Սոյն

Առողջ սննդի մեկ այլ ներկայացուցիչ է սոյա. Դա հեշտ է եւ էժան է աճել, ստանալով շատ մեծ բերք: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, էական վիտամիններ եւ հետքի տարրեր, օգտակար թթուներ: Միասին նրանք սոյայի համար եզակի ապրանք են դարձնում, ավելի շատ այլ արտադրանքի արտադրության աղբյուր, ինչպիսիք են `

  • tofu պանիր;
  • մակարոնեղեն;
  • ալյուր;
  • միս
  • կաթ;
  • նավթ եւ այլն

Դուք գիտեք: Սոյայի զարմանահրաշ ունակությունը կայանում է նրանում, որ այն բացարձակապես անճաշակ է, բայց կարող է նաեւ ներծծվել նաեւ այլ ապրանքատեսակների համը եւ համը:

Սոյայի պատրաստելու համար նրանք նախապես ներծծվում են ջրում 8 ժամվա ընթացքում մեկից երկու անգամ: Անհրաժեշտ է սոուս 5 րոպե եփել այն բարձր ջերմության վրա, հետո դրանից հետո եւս 5 րոպե: Այժմ այն ​​պետք է հասցվի լրիվ պատրաստակամության, այլ արտադրանքի մասնակցությամբ:

Գետնանուշ

Մենք ախոռներ էինք տեսել ընկույզների շարքերում, բայց փաստորեն այս ապրանքը համարվում է լեգիր խոտ: Այն աճում է ջերմ հարավային ավազոտ վայրերում, որտեղ քամին չկա: Բուսաբուծության համար հարմար է չորս սորտերի `« վազող »,« Վիրջինիա »,« Վալենսիա »եւ իսպանական գետնանուշ: Այս բույսի պտուղները պարունակում են բազմաթիվ վիտամին E եւ B խմբի, ինչպես նաեւ մագնեզիում, կալցիում, կալիում, երկաթ եւ ֆոսֆոր: Օրվա մի բուռ գետնանուշ կօգնի հաղթահարել մտավոր ունակությունների, նյարդային զգացմունքների եւ սթրեսների մեծ բեռը: Գետնանուշները նույնպես ունեն բազմաթիվ օգտակար գլիսերիկ թթվային յուղեր `հետեւյալ թթուների հետ միասին.

  • linoleic;
  • stearic;
  • lauric;
  • palmitic;
  • բեհենովա;
  • օլեյիկ:

Չորացրած գետնանուշները կարող են ներառվել սննդակարգում, առանց սառույցի կամ գետնանուշի կարագի: Գետնանուշները խմորեղենով կամ տնական քաղցրավենիքով ավելացնելով, ճաշատեսակը հիանալի համ:

Կարդացեք նաեւ նուշի, ընկույզի, սոճի, մշկընկույզի եւ մանխուրյան ընկույզի հատկությունների մասին:

Արածություն

Սնուցային խմբի լեգիր մշակույթի ներկայացուցիչները շատ օգտակար են կենդանիների կերակրման համար, սակայն դրանց հատկությունները վերաբերում են նաեւ մարդու առողջությանը:

Ալֆալֆա

Ալֆալֆա - տափաստանային խոտ: Այն աճում է ամենուր: Այն իդեալական է անասունների կերակրման համար թե թարմ եւ չոր: Մարդիկ գտել են այս տեսակի ավելի քան 100 սորտի իրենց համար: Նա լավ է խաղում թմրադեղերի դերը: Անասունների օգնությամբ դուք կարող եք բուժել մի շարք հիվանդություններ, ինչպիսիք են `

  • գաստրոտնտեսական խնդիրներ;
  • թիրախային հիվանդություն;
  • շաքարային դիաբետ.

Արյան մեջ ցածր հեմոգլոբինը, վատ նյութափոխանակությունը, խոցերը, առվույտը կարող են պայքարել: Գործարանը ունի քլորիֆիլը, որն օգնում է հեռացնել տոքսինները մարմնից, մաքրելով այն: Կա մեծ քանակությամբ երկաթ եւ վիտամին C եւ K, որոնք ներգրավված են արյան հյուսվածքի մեջ: Հյուսվածքների ցավը, որոնք առաջանում են աղերի կուտակումից, կարելի է նաեւ հաղթահարել առվույտի բուժիչ հատկությունները:

Ավելի ուշ մարդիկ սկսեցին ավելացնել թարմ աղցաններ, կոլոլակ եւ ապուրներ: Բժշկության նպատակներով, առվույտը ձիթապտուղ է պատրաստում, որոնք խառնվում են տարբեր հյութերի, ինչպիսիք են գազար: Բացի այդ, առվույտը հայտնաբերվել է կոսմետիկ դաշտում: Արգանակը կարող է խառնել մեղրով եւ 15 րոպե դիմել մաշկին: Ալֆֆա հյութը խառնվում է մազի հյութի խթանման հետ:

Clover

Բույսերի կենդանիների կերակրման համար աճելու համար հարմար է եւ միեւնույն ժամանակ բակի դեկորատիվ զարդարանք ստանալու համար հարմար է նաեւ բժշկության մեջ: Դրա առանձնահատկությունն այն է, որ կարող է խանգարել քաղցկեղի բջիջների ձեւավորմանը, ինչպես նաեւ դրանց տարածմանը, ինչպես ցանկացած այլ վարակի: Սա ուժեղ հրամայական է, որը մեր մարմինը մաքրում է բոլոր թունավոր եւ ավելորդ: Նրա խառնուրդը պայքարում է թաց հազի եւ տուբերկուլյոզով: Երեքնուկը լավ կերպով վարվում է սնկային հիվանդություններով, հանդիսանում է հակաբակտերիալ, բուժիչ եւ հակաբորբոքային նյութ:

Ձիթապտուղը պատրաստվում է ծաղկաբույլերով, 3 թեյի գդալով, որոնք եռում են մի բաժակ եռացող ջրի մեջ: Խմիչքը պետք է ներծծվի 6 րոպե: Այս գործիքը վերցնելը կարող է լինել մինչեւ հինգ անգամ օրական քառորդ գավաթից ճաշից առաջ 20 րոպե առաջ:

Clover- ը ձեռք է բերել իր սեփականությունը `օգտակար նյութերի բովանդակության բարձրացման պատճառով, ինչպիսիք են`

  1. tannins - շերտ նյութ, լորձաթաղանթի մաքրման գործընթացների ակտիվացնող,
  2. sitosterol - մասնակցում է բջիջների սինթեզի, այս մակարդակով արագացնող բոլոր նյութափոխանակության պրոցեսները.
  3. isoflavones - հորմոնալ խանգարումների դեմ, սրտի աշխատանքը.
  4. isoflavone maakanin - դեմ բորբոս;
  5. Մանրաթել `մարսողական համակարգի համար,
  6. ինչպես նաեւ `սալիցիլաթթու, ճարպեր, սպիտակուցներ, վիտամիններ, ածխաջրեր:

Վիքա

Եգիպտացորենի, գործարանի եզակի տեսք Վիքա - Գերազանց անասուններ: Դրա առանձնահատկությունն այն է, որ Վիկան ազդում է կաթի որակի վրա, բարելավելով այն: Այս գործարանի միակ թերությունն այն է, որ այն կարող է առաջացնել հղիների եւ հղի կենդանիների այլ խնդիրներ, ինչպես նաեւ վնաս հասցնել հղի եւ նորածնին: Հետեւաբար, Vika- ն կարող է տրվել թե 'թարմ եւ չորացված ձեւով միայն մեծահասակների անհատականությամբ:

Լեգիրների ընտանիքը ներառում է նաեւ այնպիսի բույսեր, ինչպիսիք են `cercis, քաղցր ոլոռ, խոզի, bauber, dolichos, albith եւ mesmas:

Խորհուրդ է տրվում այդպիսի սննդի հետ համատեղել այլ տեսակի խոտաբույսեր կամ փոքր մասեր տալ, քանի որ վետչը դժվար է եւ երկար խմել աղիքների կողմից եւ կարող է հանգեցնել կենդանիների անհանգստությանը: Օրինակ, խոզերին տրվում են խոտի վիքիներ, նախաթորթում են այն եռացող ջրով:

Դա կարեւոր է: Հայտնի է, որ մարդկային ստամոքսի մարսողության ընթացքում լեգուլները կարող են մեծ քանակությամբ գազի ձեւավորում եւ անհանգստություն առաջացնել: Դուք կարող եք ազատվել այս հեղինակային ազդեցությունից: Դա անելու համար, երբ ցնցում, ավելի շատ ջուր լցնելը եւ նորը տաքացնելը եւ թարմ հեղուկի մեջ ցածր ջերմության մեջ պղծել:

Bean ծառեր

Ինչպես արդեն նշվել է, կիտրոնները կարող են օգտակար լինել ոչ միայն սննդի ձեւով: Եկեք նայենք դեկորատիվ բույսերի ցանկին:

Ակացիա

Հետ ակացիա շփոթեցրեց դեղին միմոզան: Փաստորեն, դրանք երկու տարբեր բույսեր են: Acacia- ն ունի ձիթապտղի մասնաճյուղեր եւ պայծառ դեղորայքային inflorescences: Ամենատարածված տեսակները ակացիայի արծաթագույն են: Ծաղիկները կարելի է տեսնել հունվարի վերջին մինչեւ ապրիլի վերջը եւ երբեմն էլ աշնանը: Բույսի օգտակարությունը մեծ քանակությամբ tannins բովանդակություն է:

Բժշկության մեջ օգտագործվում է սպիտակ ակացիա: Ծաղիկներից ծիլերն ու տերեւները դարձնում են decoctions: Այն օգնում է գաստրիտի հետ. ալկոհոլային թուրմը նվազեցնում է ստամոքսի թթվայնությունը, կծկվում է խոցերը, բուժում է երիկամների եւ լյարդի հիվանդությունները:

Միմոզա

Եվ կրկին մի քիչ շփոթություն դեղին ծաղիկի միջեւ: միմոզաորոնք տղամարդկանց համար օգտագործվում են կանանց գարնանային տոների համար, եւ որը պատկանում է բույսերի մեկ այլ ընտանիքին եւ լոբի ընտանիքի մեր օրինակը: Վերջինս ավելի մեծ ծաղիկներ է տալիս փոքր քանակությամբ:

30 սանտիմետրից մինչեւ մեկ ու կես մետր, mimosa ծաղիկներն ուրախացնում են աչքը: Ամենատարածված տիպը `միմոզան անհեթեթ է: Այս գործարանի առանձնահատկությունն այն է, որ ամենաթարմ արտաքին դյուրագրգիռ կողմում, լինի դա մարդու ձեռքը, ցրտաշունչ քամի կամ ամպամած եղանակ, միմոզան ծալեցնում է տերեւները եւ թեքում է դրանք: Հնարավոր է տանը պահել նման գործարանը, սակայն նրա թունավորության շնորհիվ այն վտանգավոր է երեխաների եւ կենդանիների համար:

Lupin

Սա զարմանալիորեն գեղեցիկ ծաղիկ է, որը ոչ պակաս գեղեցիկ ծաղիկներ է, օգտակար սպիտակուցների եւ յուղերի պահեստ: Զարմանալի է, որ ձիթապտղի լույսի քանակով այն ձիթապտղի ծառի հետ է: Գործարանը հիանալի ընտանի կենդանիներ է: Բացի դրանից, հաճախ տնկվում է հողը պարարտացնելու եւ մաքրելու համար, ինչը թույլ է տալիս ոչ թե կիրառել պարարտանյութ, այլեւ մեծ եւ օգտակար բերք ստանալու համար:

Բայց ավելի հաճախ, լուին դեռ բակում գեղեցիկ դիզայնի դեր է խաղում: Եվ դրա պատճառը հասկանալի է, քանի որ եթե դուք կտրում եք flowering նկարահանումները ժամանակի ընթացքում եւ թույլ են տալիս նոր ստանալու բոլոր սնուցիչները արմատային համակարգից, ապա lupinի ծաղկունությունը կշարունակվի մինչեւ մայիսի վերջը մինչեւ ուշ աշնանը: Կան բազմաթիվ տարբեր բաղադրատոմսեր decoctions, որոնք կարող են պայքարել ստամոքսի հիվանդությունների, ulcers, բորբոքումների եւ ուռուցքների. Օրինակ, մեղրով եւ պղպեղով խառնված լյուսին ծաղկի քացախի խտացումն հարմար է ստամոքսի համար:

Carob կամ Ceratonia

Սա մշտադալար ծառ է, որը պարզապես զարմացնում է կիրառման սպեկտրին: Այն օգտագործվում է բժշկական նպատակներով տարբեր տեսակի դեղերի եւ ճարպաթթուների բուժման համար պատրաստված նյութերի արտադրության, իմունիտետի բարելավման, ARD- ի եւ հազի հետ: Այն շերտերից, որոնց մեջ կան սերմեր, կծու կոչվող փոշի: Այն կակաոյի փոշի փոխարինող է այն մարդկանց համար, ովքեր չեն օգտագործում կոֆեին: Թուրքիայում, Իսպանիայում, Պորտուգալիայում եւ Սիցիլիայում, պտուղները օգտագործվում են տարբեր զովացուցիչ ըմպելիքներ պատրաստելու համար: Եգիպտացիների համար, ceratonia նրբագեղություն է: Կիպրոսում սերմերը սնվում են անասուններով:

Դուք գիտեք: Հին Հռոմում կարբի սերմերը օգտագործվել են որպես քաշի չափ (մեկ սերմի քաշը մոտավորապես 0,2 գրամ): Այս միջոցառումը դեռեւս գոյություն ունի ոսկերչական իրերի մեջ `հայտնի« կարատ »անունով: Դա գալիս է լատիներեն - Ceratonia- ի «ceratonia» բառից:

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչ բույսեր են պատկանում պտղատու այգիները եւ արտադրանքները, որոնցից կարելի է պատրաստել, եւ ինչ օգտակար հատկություններ ունեն: Ձեր դիետայի մեջ լցնել պտուղները, կարող եք պահպանել ձեր առողջությունը եւ ձեր սիրելիների առողջությունը, հաղթահարել տարբեր հիվանդություններ եւ հիվանդություններ: