Խոզերի տեսակները եւ դրանց հատկությունները

Սվուշկա սնկով շատ հայտնի եւ հայտնի է փորձառու սնկով հավաքողներին: Մինչեւ ուշ աշնանը հայտնաբերվում են այլ սունկ եւ առատորեն փաթաթվում:

Դուք գիտեք: Արտաքին նկարագրության համաձայն, սվինուշկա սունկը նման է խոզի ականջի: Այս նմանությունը դիտվում է բորբոսի անբավարար աճող գլխարկներով: Պատճառը սա էր ոտքը, որը կցված է ոչ թե բորբոսի գլխարկի կենտրոնում, այլ տեղահանված:

Դիտարկեք բորբոս խոզի սորտերը եւ տեսեք, թե դրանք կարող են կերել:

Svinushka բարակ (lat. Paxillus integrautus)

Svinushka բարակ է Սվուուշուշկովե Բոլետովյան ընտանիքի սնկով: Այժմ բորբոսը թունավոր է համարվում, եւ մինչեւ 1981 թ. Այն վերաբերվում էր պայմանականորեն ուտելի: Բարակ խոզը աճում է տարբեր տեսակի անտառներում եւ նման է այս բորբոսի այլ սորտերի նկարագրությանը: Բորբոսի գլխարկը աճում է 12-15 սմ տրամագծով, ունի ձիթապտղի-գորշ գույն: Նախ, այն փոքր-ինչ դառնում է շեղված եզրով, այնուհետեւ, հարթ եւ միջնորմային դեպրեսիա: Եզրին ընկնում է, գուցե խիտ. Գլխարկը մսոտ է, մութ է: Մակերեւույթը զգացվում է փափկեցնող, իսկ հետո հարթ, թաց եղանակին `կպչուն: Բորբոսի պղպեղը խիտ է, փափուկ է առաջին անգամ, իսկ չափահաս բորբոսում, չամրացված, դեղնավուն շագանակագույն: Այն առանձնահատուկ հոտով եւ համով չի տարբերվում եւ կարող է լինել փխրուն:

Գլխարկի ներքեւում կան դեղնավուն գույնի pseudoplates, որը հեշտությամբ փաթաթում է գլխարկի սոսինձը: Leg սնկով - մինչեւ 9 սմ բարձրության եւ 2 սմ տրամագծով: Դրա մակերեսը հարթ, ձանձրալի, կեղտոտ դեղին է, մի փոքր թեթեւ է, քան գլխարկը: Spore փոշի svinushki բարակ շագանակագույն. Շատ սնկերի հավաքիչներ պնդում են բարակ սվուշկանի թունավոր հատկությունների մասին: Նրանք պնդում են, որ այս սունկը միշտ օգտագործվել են սննդի համար եւ լավ զգալ: Տեսնենք, svinushka բարակ թունավոր բորբոս, թե ոչ: Նշվեց 1944 թ.-ին խոզերի առաջին ճակատագրական ուտելը: Գերմանացի միկոլոգ Ջուլիուս Սաեֆֆերը զգացվում էր նյարդայնանում, որը առաջանում էր փսխում, աղի եւ ջերմություն: 17 օր հետո նա մահացավ: Պատճառը սուր բջիջների ձախողումն էր:

Հիմնական բանը, որ թունավորման ախտանիշները միշտ չէ, որ հայտնվում են, եւ ոչ թե անմիջապես: Խոզուկ պարունակում է լոկցենտներ, որոնք ոչնչացվում են ջերմային բուժման միջոցով: Քսաներորդ դարի 80-ական թվականներին Շվեյցարացի դոկտոր Ռենե Ֆլամմերը հայտնաբերեց, որ խոզի հակածինը ի վիճակի է ամրացնել erythrocyte membrane- ին եւ խթանել իմունային համակարգը `արտադրելու հակատիտներ եւ պայքարելու իր արյան կարմիր բջիջները: Արդյունքում, մարդը զարգացնում է հեմոլիտիկ անեմիա եւ երիկամների անբավարարություն: Քանի որ որոշ ժամանակ է պահանջվում մարմնին արտադրել հակամարմիններ, թունավորման ախտանիշները անհապաղ չեն երեւում: Բացի այդ, յուրաքանչյուր օրգանիզմի զգայունությունը սնկային տոքսիններին շատ տարբեր է: Հետեւաբար, 1984 թ.-ին ԽՍՀՄ գլխավոր սանիտարական բժիշկների հրամանով թունավոր սնկերի ցանկում թվարկվեց բարակ խոզ:

Դա կարեւոր է: Խոզագրիպի թունավորման համար հակատիտ չկա: Եթե ​​սունկ սնուցելուց հետո վատ եք զգում, դուք պետք է դիմեք բժշկական հաստատությանը, հետեւեք արյան պարունակության, երիկամների գործառույթի, արյան ճնշման, ջրի եւ էլեկտրոլիտի հավասարակշռության եւ ճիշտ աննորմալությունների վերահսկման համար:

Pig ալեր (lat. Paxillus filamentosus)

Alpine կամ aspen sowy- ը քիչ տարածված է: Ստացել է իր անունը աճող նախընտրած վայրից ցեխի կամ խեղդվածի տակ: Այն ունի շատ արտաքին նմանություններ բարակ խոզուկով, բայց այն տարբերվում է գլխարկով, որն ունի մաշկային ճեղքված մակերեւույթ `ավելի շատ դեղնավուն կարմիր երանգով: Alpine gilts, ինչպես նաեւ բարակ gilts, թունավոր են, չնայած որոշ սնկով pickers դեռ համարում է, որ պայմանական ուտելի.

Ճարպի խոզ (զգայուն) (լատ. Տապինելլա ատրոթիմենտոսա)

Խոզերի ամենատարածված տեսակները ներառում են թե բարակ խոզ եւ թե հաստ խոզը: Սա Բոլետովի հրամանով տատինելլա ընտանիքի սունկ է: Սունկը ունի գլխարկ, տրամագծով 5-15 սմ տրամագծով, առաջին երկկողմանի, կիսագնդաձեւ վիճակում, իսկ հետագայում լեզվով `կենտրոնում ձագարաձեւ ձեւավոր պտույտով: Գլխարկի մակերեւույթը թավշյա կամ հարթ է ժանգոտ գորշ գույնով: Ծայրերը թեքված են: Ներքեւի մասից այն պատված է պատանի սնկով եւ շագանակագույն հաճախակի լամալարի կրեմի շերտով: Ոտքը մոտավորապես 7 սմ բարձրություն ունի եւ տրամագծով մինչեւ 3,5 սմ տրամագծով գլանաձեւ ձեւ, այն կարող է տեղադրվել կենտրոնում կամ կողային տեղաշարժով:

Դրա մակերեսը թավիշ, մուգ շագանակագույն գույն է: Այն հաճախ ամբողջովին ընկղվում է սալաքարին: Բորբոսի մարմինը սպիտակ-սպիտակ է, գույնով, առանց դառը ճաշակի հատուկ հոտ. Այն ունակություն է առաջացնում խոնավության առկայությամբ եւ մաշկը խարխլում է: Սունկի սպոր փոշի դեղնավուն շագանակագույն գույնը: Ամոնիակը խիտ փխրուն մարմինը ներկում է պայծառ զմուզի գույնի եւ կալիումի հիդրոօքսիդի (KOH) `կանաչ եւ սեւ: Svushka ճարպը վերաբերում է պայմանականորեն ուտելի սնկով: Արտասահմանը համարվում է անուտելի կամ անթափանց թունավոր հատկություններով: Այս սնկերի զանգվածը պարունակում է ատոմենտին (շագանակագույն պիգմենտ), որը հանդես է գալիս որպես հակաբիոտիկ, ունի հակատոմորֆիկ ազդեցություն, սպիտակավուն թթու (կապույտ գունանյութ), որն օգտագործվում է բուրդ կապույտ ներկելու համար:

Tapinella panusoidal, կամ ականջի ձեւավորված piglet (Լատինական Tapinella panuoides)

Ականջի խոզը միկիկ է: Բորբոսի մարմինը կարող է ունենալ կողային կցորդ `16 սմ բարձրության տրամագծով հարթ ձեւավորված կափարիչներով, որոնք կազմված են միմյանցից կամ միավորված են մի thickened mycelium վրա կարճ ոտքով: Գլխարկի մակերեւույթը զգացվում է, իսկ հետո հարթ, դեղնավուն `քաղցրավենից մինչեւ դարչնագույն-մանուշակագույն: Բշտիկի ծայրը բարակ է, թեքված, կարող է ալիք լինել: Ստորին գագաթից նարնջագույն նրբաթիթեղն ունի նարնջագույնից դեղնավուն կրեմ:

Բջջի հիմքը խիտ է, թավշյա, շագանակագույն: Մարմն է մաշկային, բաց գույնի գույնի մեջ, այն դառնում է սպունգ, երբ չորանում է: Սնկով աճում է ամռանը `ուշ աշնանը` առանձին կամ խմբերում, ցողունների կամ փխրուն փայտերով: The բորբոս կարող է բնակվել հին փայտե շենքերի մակերեսին, պատճառելով դրանց ոչնչացումը: Ականջի խոզը դասընթացի ներկայությամբ պայմանավորված է աղքատ թունավոր սնկով: Այս տոքսինները առաջացնում են կարմիր արյան բջիջներ:

Դուք գիտեք: Սունկի տապինելլա panusovnaya անունը թարգմանվել է որպես գորգ:

Paxillus ammoniavirescens խոզեր

Այս սնունդը հայտնաբերված է ինչպես քաղաքային այգում, այնպես էլ Իտալիայի, Գերմանիայի, Իսպանիայի, Շվեդիայի, Պորտուգալիայի, Ֆրանսիայի, Անգլիայի եւ Հյուսիսային Աֆրիկայի երկրներում: Այն թունավոր է: Բորբոսի գլխարկը գորշ գույնի մանրաթելի, խիտ, դեղին գույն է, մինչեւ 12 սմ տրամագծով: Բորբոսի մարմինը աճում է ցածր, մինչեւ 10 սմ բարձրության վրա: Ամենաշատը աճում է աշնանը: Բորբոսների սպորները մեծ են, շագանակագույնը գունավոր:

Paxillus obscurisporus

Խոզերի Paxillus obscurisporus սնկով դասակարգվում են որպես մահացու թունավոր եւ նման են chaboris (Clitocybe genus) նկարագրության մեջ: Հատկանշական առանձնահատկությունները շագանակագույն են, ոչ թե սպիտակ թիթեղները գլխարկի եւ շագանակագույնի տակ, այլ սպիտակ սպորներով, ինչպես նաեւ govorushek- ի նման: Բորբոսը հաճախ աճում է լնդենի կամ այլ լայնածավալ ծառերի կամ բաց արոտների տակ: Այն ունի գլխարկներ, որոնք շատ ավելի մեծ են, քան մյուս խոզերը: Ցելյուլոզ առանց հստակ հոտի, ճաշակի - թթու: Գլխարկը ոսկե դարչնագույն է, 4-13 սմ տրամագծով, բարձրացրած ալիքային եզրով: Բջջի ոտքը մինչեւ 8 սմ բարձրություն է, փոքր-ինչ տարածվում է գլխարկից մինչեւ գլխարկը եւ գունավոր դեղին: Ֆերմտաժման ժամկետը `հուլիս-սեպտեմբեր:

Paxillus rubicundulus

Այս խոզերի բնորոշ առանձնահատկությունն այն է, որ ձագարաձեւ ձեւավորված գլխարկ կարմիր շագանակագույն գույնի 15 սմ տրամագծով կարմրավուն մոխրագույնով: Մարմնը սպիտակ-դեղին գույն ունի եւ այն փոխում է այն ժամանակ, երբ կոտրված է կարմիր շագանակագույն: Գլխարկի մակերեսը հարթ եւ թավշյա է: Ոտքը գլանաձեւ է, 8 սմ բարձրությամբ, առաջին դեղին, ապա ձեռք է բերում կարմրավուն գորշ գույն: Այս տեսակի բորբոս տարածվում է Եվրոպայում: Այս խոզի սունկը գերադասում է աճել գետերի ափին, խոնավ հողերով լույսի անտառներով եւ հագեցածով սիմբիոզ է ձեւավորում:

Դուք գիտեք: Սունկը հանրորեն կոչվում է անտառի միս: Դրանք պարունակում են բազմաթիվ սպիտակուցներ, ամինաթթուներ, որոնք անհրաժեշտ են նորմալ ուղեղի գործառույթների համար, B- վիտամինները, նյարդային համակարգի պաշտպանությունը, արյան ձեւավորման բարելավման տարրերը, բետա-գլյուկանները, որոնք բարձրացնում են անձեռնմխելիությունը եւ բազմաթիվ այլ օգտակար նյութեր:

Paxillus vernalis սնկով

Բորբոսը հայտնաբերված է Հյուսիսային Ամերիկայի, Էստոնիայի, Մեծ Բրիտանիայի, Դանիայի լեռնային անտառներում: Ձեւավորվում է սիմբիոզ `ցեխի եւ բեկի հետ: Պտղաբերման ժամկետը օգոստոս-հոկտեմբերն է: Գլխարկը դռնկիչ է, կարող է ունենալ դեղին գույնի տարբեր գույն: Դրա մակերեսը կարող է լինել հարթ կամ թեթեւակի կոպիտ: Գլխարկի տակ դրվում են դեղին ափսեներ: Բորբոսի պղպեղը մսոտ է, խիտ, առանց հստակ հոտի: Նրա դեղին գույնը ընդմիջման փոխվում է կարմիր-դարչնագույն: Ոտքը մինչեւ 9 սմ բարձրություն, տրամագծով 2-2,5 սմ է, գույնը համընկնում է գլխարկի գույնի հետ:

Դա կարեւոր է: Svinushka բարակ սինթեզացնում է մուսկինը: Սա վտանգավոր թույն է, որը թունավորության մեջ հավասար է կարմիր սնկի թույնին: Սնկով կերակրման ժամանակ ոչնչացվում է:

Խոզի ուտելը կարող է առաջացնել ճնշված հետեւանքով փոթորիկի ալերգիկ ռեակցիա: Հետեւաբար, խոզերի մի տեսակ ուտելուց առաջ, դուք պետք է ընտրություն կատարեք `վտանգի ձեր կյանքը, թե ոչ: Որն է ավելի թանկ ձեզ համար, խոզի կամ կյանքի համը, որոշեք ինքներդ ձեզ: