Կախախի կովի ցեղատեսակի ցեղը

Կովերի ցեղատեսակները շատ են, եւ նրանց համար դժվար է գտնել դրանք բոլոր հատկանիշների համար: Նման բարդ գործի լուծումը դանդաղ է, ընթերցելով առավել հայտնի ցեղատեսակների նկարագրությունը:

Այն ամենատարածված կատեգորիա է, որը ներառում է ղազախական սպիտակ գլխավոր ցեղատեսակի միսը: Նրանք նախկինում հայտնի են նախկին ԽՍՀՄ տարածքում, եւ, հետեւաբար, կարողացել են լավ հեղինակություն ստանալ:

Սեռը ունի իր առանձնահատկությունները ոչ միայն արտաքին արտաքին, այլ նաեւ պահպանման եւ բուծման առանձնահատկությունների մեջ, այն իսկապես զարմացնում է արտադրողականության բնութագրիչներին:

Սակայն, որպեսզի չհրապարակվեն ընդհանուր արտահայտություններ, եկեք դիմենք այս կովերի մանրամասն նկարագրությանը:

Ինչ է նշանակում ցորենի սպիտակ ձիթապտղի կովերին:

Սեռին ծանոթանալը պետք է սկսվի ծագման կարճ պատմությունից: Այն սովետական ​​ստրուկների կողմից սերմանել է: Գոյություն ունեցող գիտնականները օգտագործվել են որպես հայտնի կովի սերմեր, ինչպես նաեւ Հերֆորդի կովեր եւ տեղական անասունների ներկայացուցիչներ `Ղազախստան եւ Կալմիկ ցեղեր:

Ղազախստանի սպիտակ տոհմապետների առաջին ցեղից ձգտում էր փոխանցել մսի եւ հացահատիկի արտադրողականության բարձր տեմպերը, իսկ մյուսներից `դրանց հանդուրժողականությունը, բաց տարածքներում բովանդակության հարմարեցումը եւ ուժեղ մարմնի սահմանադրությունը:

Արդյունքը, իրոք, գերազանցեց ակնկալիքները, քանի որ իր կատարմամբ նոր ցեղատեսակն իր գենետիկ հարազատներից շատ հեռու է:

Որոնք են այսօր նկարագրված ցեղի հիմնական սերունդը:

Չնայած այն հանգամանքին, որ ղազախի սպիտակ գլխավորած կովերը նկարագրելու դեպքում առավել հաճախ կենտրոնանում են իրենց մսի արտադրողականությանը, փաստորեն, կա նաեւ այս ցեղի համակցված տեսակ:

Բայց առաջին հերթին, կովերի արտադրողական հատկությունների բարելավման ընթացքում հիմնականը միս ուղղության տեսակըՈրի ձեւավորումը հետեւյալն էր.

  • շատ երկար ժամանակ անասուններ պահվեցին բաց արաբական արոտավայրերի վրա, միայն թույլատրվում էին մուտք գործել ձմեռային տարածք:
  • շենքում ձմեռային ժամանակահատվածում, անասունները բացառապես խոզի ճարպերով, օգտագործելով սալաքար եւ տարբեր կոնցենտրատ:
  • դաստիարակությունը կատարվել է երեխայի խնամքի մեթոդով (այսինքն, ծնոտի հետո կովերը չեն բաժանվում, հիմնական շեշտը դրվում է հորթի աճի վրա);
  • բուծում բացառապես մսի հատկությունների վրա:

Մսի եւ կաթի երկրորդ տեսակի մշակման համար կենդանիների ընտրությունը կատարվել է ոչ միայն մսի հատկությունների համար, այլեւ սրտամկանի համար (հատուկ ուշադրություն է դարձվել կաթի յուղայնության վրա):

Հորթի մի քանի օր հետո հորթերը հեռացան մորից եւ խմեցին շշերից: Կովերը ավելի լավ բաժանելու համար դրանք մեծ քանակությամբ տրվեցին ոչ միայն խտանյութերի, այլեւ սնունդը կերակրման համար:

Կովերի որոշակի տեսակի բուծման մեթոդի նման նկարագրությունը մեզ կողմից ներկրվում է ոչ միայն ձեզ ցեցի մասին պատմելու համար:

Խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել ձեր սեփական ֆերմերներում կենդանիների պահելու եւ կերակրման բոլոր վերը նշված հատկությունները, որոնք թույլ կտան Ձեզ ստանալ ավելի շատ ապրանքներ կենդանիներից:

Ղազախստանի սպիտակ գլխավորած անասունների արտաքին հատկությունների նկարագրությունը

Արտերկրում, դժվար չէ ճանաչել այս կովերը, հատկապես այն բանից հետո, երբ ակնարկը սեռի անունն է: Այս կենդանիների մասին կարելի է ասել, որ իրենց գույնը ներկայացված է գրեթե բոլոր կարմիր երանգներով: Բայց այստեղ կովի գլուխը, նկուղը, ինչպես նաեւ որովայնի եւ ոտքերի ստորին մասը սպիտակ գույն են: Սպիտակները նաեւ իրենց պոչը խոզանակ են:

Ղազախստանի սպիտակ գլխավորած կովերի ֆիզիկոսը ունի մսամթերքի տեսք, նույնիսկ եթե կովը ավելի հավանական է մսի եւ կաթնամթերքի տեսակից:

Մկանների ինտենսիվ զարգացման շնորհիվ, մարմինը բարելի ձեւավորված է. Կենդանական ծովախորգը շատ խիտ է, ուստի այն առաջանում է խիստ (սա հատկապես բուլղերի բնորոշ է):

Կալմիկի եւ Ղազախստանի անասունների ցեղերից ստացվեց այդ ցեղը կարճ ոտքեր. Այնուամենայնիվ, այս առանձնահատկությունը ոչ մի դեպքում չի կարելի համարել թերություն, քանի որ բարձր ոտքերի վրա կենդանիների համար իրենց տպավորիչ քաշը կրելը ավելի դժվար է:

Ավելին, ոտքերի վրա մկանները նույնպես շատ լավ զարգացած են, ինչը նրանց ստիպում է ուժեղ եւ կայուն:

Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել այս ցեղի մաշկին: Նրանք ունեն շատ էլաստիկ, ինչը թույլ է տալիս հեշտությամբ ձեռք բերել եւ կորցնել քաշը մի քանի անգամ: Subcutaneous հյուսվածքը շատ լավ զարգացած է, դրա շնորհիվ կա սաստիկ հյուսվածքի շատ ինտենսիվ կուտակում:

Մասնավորապես, արդեն զոհված կենդանու միջին կշիռը 295 կիլոգրամ է, ներքին ճարպը `35.6 կգ: Սակայն, այս ցեղի ցուրտ տանելը օգնում է ոչ միայն կուտակված ճարպը, այլեւ յուրահատուկ բուրդի առանձնահատկությունները:

Ամռանը այն նույնն է, ինչ շատ կովի կովեր են, շատ կարճ, հարթ, փայլուն: Բայց ձմռանը կովերը ձեռք են բերում շատ երկար եւ հաստ կույտ, որը երբեմն կարող է նույնիսկ կախել:

Տավարի մորթի նման, ղազախի սպիտակ գլխավոր կովերը շատ մեծ չափումներ ունեն.

  • կենդանիների բարձրությունը կարող է տատանվել 125-ից մինչեւ 130 սանտիմետր, ինչը զգալիորեն կախված կլինի նրանց սեռից.
  • կրծքավանդակի խորությունը 68-70 սանտիմետր է,
  • ուսի լայնության կափարիչի լայնությունը չափում է 43-45 սանտիմետր:
  • ընդհանուր կրծքավանդակը 187-190 սանտիմետր է,
  • բեռնախցանի երկարությունը կախված է կենդանու սեռից եւ կարող է տատանվել 150-ից մինչեւ 155 սանտիմետր:
  • metacarpus հասնում է 18-20 սանտիմետր:

Հետաքրքիր է նաեւ կարդալ անասունների անասունները:

Ղազախստանի սպիտակ գլխավորությամբ կովերի ցեղի առաքինությունները կարող են պարծենալ

Այս կովերի բուծման եւ պահպանման շատ առավելություններ կան: Զարմանալի չէ, որ դրանք շատ են լայնորեն կիրառվում են ֆերմերային տնտեսություններումորտեղ շատ դժվար է տեսնել յուրաքանչյուր անհատի համար եւ որտեղ կենդանիների արոտավայրերի պահելու հնարավորությունը մեծ առավելություն է համարվում:

Բովանդակության ամենակարեւոր առավելությունն այն կարողությունն է օգտագործման լայնածավալ տավարի միսինչը բացարձակապես չի ենթադրում կերային ծախսերը:

Միակ բանը, որ պետք է արվի, կենդանիներին տրամադրել արածեցման համար խոշոր տարածքներ, լավ ցորենի հիմքով: Դրա համար, ղազախի սպիտակ գլխավոր կովերը ունեն բոլոր անհրաժեշտ հատկությունները, որոնք բացահայտվում են հետեւյալում բեղմնավոր առաքինություններ:

  • Կենդանիներ կերակրելու չդիմել:

    Ունենալով իր գենետիկ կոդը, վայրի քոչվոր կովերի ժառանգությունը, այս ցեղը սովոր է ուտել սնունդը, որը կարելի է գտնել ինքնուրույն եւ բառացիորեն իրենց ոտքերի տակ:

    Ղազախստանի սպիտակ գլխավորած կովերի մարսողական համակարգը կատարելապես մշակվում եւ յուրացնում է կոշտ խոտը, թույլ տալով կենդանիներին արագորեն կենդանի քաշը ստանալ:

    Այս առավելությունը մեծապես նպաստում է ցեղի պահպանմանը, քանի որ ձմռանը նույնիսկ անհրաժեշտ չէ գլուխ հանել, թե ինչ է կերակրել կենդանիներին:

  • Լավ հանդուրժողականություն ինչպես բարձր, այնպես էլ ցածր ջերմաստիճանների վրա:

    Շատ կոպիտ մաշկի եւ «ձմեռային» մազերի աճեցման ունակությունը նպաստում է կենդանիների լավ ջերմափոխանակությանը:

    Բացի այդ, ձմռանը սովորաբար կուտակում են մեծ քանակությամբ ճարպային հյուսվածքներ, որոնք թույլ են տալիս պահպանել կայուն մարմնի ջերմաստիճանը:

    Ամռանը նրանց քաշը սովորաբար կրճատվում է, բուրդը դառնում է կարճ, ինչը հեշտացնում է բարձր ջերմաստիճանը, խոնավության պակասը:

  • Երիտասարդ կենդանիների շատ ինտենսիվ աճը:

    Աճող ձագերը, ինչպես 8 ամսվա երիտասարդը, կշռում են առնվազն 210 կիլոգրամ, իսկ ցուլերի զանգվածը հեշտությամբ հասնում է 250 կիլոգրամի:

    Մեկուկես տարի տարիքում (եւ հաճախ ավելի վաղ), կենդանիները հեշտությամբ հասնում են 450-470 կիլոգրամի: Սա մեծապես նպաստում է մոր կաթի հետ երկարատեւ կերակրման միջոցով, որն ապահովում է հորթերի մարմինը շատ կարեւոր հետքի տարրերով, ինչպես նաեւ կանոնավոր սննդի զուգահեռ սպառումը:

    Ցորենի միջին օրական շահույթը կազմում է 1-ից 1.5 կիլոգրամ, իսկ ծախսերը, ընդամենը, 6 կերակրող միավոր: Ավելի շատ ինտենսիվորեն կշռում է քաշը:

  • Կովերի միսի բարձր որակ հատկանիշները:

    Ղազախստանի սպիտակ գլխավորած ցեղից ստացված տավարի միսը տարբերվում է շատ բարձր հյութով: Բացի այդ, այս կենդանիները բնութագրվում են ճարպի կուտակումով, ոչ միայն մաշկի տակ, այլեւ ողջ մարմնի մկանների միջեւ:

    Դրա շնորհիվ մսի կտրումը ստանում է մարմարե օրինակ, որի համար տավարի մսուրը հպարտորեն կոչվում է մարմար:

    Բացի այդ, մկանային ճարպի շերտի շնորհիվ, միսը ունի ավելի բարձր յուղայնություն եւ լավ համ, եւ ձմռանը կենդանին չի սառեցնում եւ չի սնվում սննդի պակասից:

  • Նկարագրված ցեղատեսակի կենդանիների ակլիմացիան շատ լավ է ընթանում:

    Դա պայմանավորված է նրանով, որ այդ կովերի առկայության սովորական կլիմայական պայմանները Ղազախստանի տարածքն է, որտեղ ցերեկը օդի ջերմաստիճանը բարձրանում է + 50ºС, իսկ գիշերը, նույնիսկ ամռանը, նվազում է դեպի մինուս:

    Հետեւաբար, կենդանիները կարող են հարմարվել ինչպես հյուսիսային, այնպես էլ հարավային շրջաններին:

  • Կաշի արտադրության համար մաշկի օգտագործման ունակությունը շատ բարձր որակով:

    Պտղի մաշկի ներկայացուցիչները շատ զանգվածային են, կրկնակի թաղանթի միջին հաստությունը կարող է լինել 11,5 մմ:

    Սա թույլ է տալիս կիրառել այն առավել ինտենսիվ վերամշակման, արտադրել նույնիսկ բացառիկ արտադրանք, որոնք ունեն բարձր արժեք:

Սեռի հատկությունները կարող են վերագրվել իր թերություններին:

Փորձառու բժիշկների գնահատականներով, հայազգի սպիտակ գլխի կովի մարմինը ավելի հավանական է համարվում նեղ, ինչը թույլ չի տալիս ցեղին լիովին բացահայտել իր ներուժը:

Իհարկե, այդ ցուցանիշներով այս կովերը վերաբերում է լավագույն ցեղատեսակների մեկին, բայց, անկասկած, տարբեր կմախքի ձեւով, մարմնի մկանների մեծացումը ավելի մեծ կլիներ:

Շատերի թերությունները ներառում են կովերի գերբնական խնամքը նրանց զավակների համար.

Հորթին անմիջապես հետո կովը կարող է նույնիսկ ագրեսիվություն ցուցաբերել անձի նկատմամբ, հետեւաբար խորհուրդ է տրվում ոչ մի կերպ միջամտել այս գործընթացում, եթե դրա իրական կարիք չկա:

Պարունակել ցեղատեսակների ներկայացուցիչների արտադրողականության բնութագրերը:

Առանց որեւէ լրացուցիչ ջանքերի, այս կենդանիները շատ կարճ ժամանակահատվածում: կարող է գրավել միայն ռեկորդային քաշը. Մասնավորապես, չափահաս կանանց կշիռը կարող է լինել 540-ից մինչեւ 580 կիլոգրամ, չնայած առանձին կենդանիները կարող են կշռել 800-ը:

Սակայն Ղազախստանի սպիտակ գլխավորած ցեղի ցուլերի զանգվածի ռեկորդային ցուցանիշները կազմում են 950 կիլոգրամ: Սակայն, եթե վաղ տարիքում մի ցուլ տրվում է, ապա եզները կարող են ձեռք բերել ավելի մեծ քաշային ցուցանիշներ, մինչեւ 1100 կիլոգրամ:

Մսամթերքի արտադրության ժամանակ արտադրված մսամթերքի քանակը սովորաբար կազմում է ամբողջ կենդանու մարմնի ընդհանուր ծանրության 53-55% -ի սահմաններում:

Շատ լավ կաթնաշոռով այս ցուցանիշը կարող է աճել նույնիսկ մինչեւ 65%, բայց միայն այս դեպքում մսի կակղամորթ կլինի: Կենդանիների կմախքը, չնայած շատ տեւական, բայց նեղ ու թեթեւ: Նրա մասնաբաժինը մարմնի ընդհանուր զանգվածում կազմում է 13.9%, ինչը շատ ցածր ցուցանիշ է:

Breed reproduction: ամենակարեւոր ցուցանիշները

Ցնցումների եւ ցուլերի սաղմնավորությունը, որը նկարագրված ցեղատեսակն է, բավական վաղ է, բայց դա կարող է տեւել ավելի քան 10 տարի: Այս գործոնի շնորհիվ երկու անհատի հոտը շատ արագ զարգանում է, նոր սերունդներ բերելով:

Սովորաբար, առաջին կալգից հետո ամեն տարի տեղի են ունենում հետեւյալը. Ցորենի սնունդը կազմում է ոչ պակաս, քան 90-95%:

Ղազախստանի սպիտակ գլխավորած կովերի շատ կարեւոր առավելությունն է նրանց լավ զարգացած մայրական բնազդ, որի շնորհիվ նորածին հորթերի գոյատեւման մակարդակը գրեթե հավասար է 100% -ին, թեեւ անձի համար այն միշտ չէ, որ լավանում է:

Սակայն կարեւոր չէ, թե որտեղ է տեղի ունենում ծխելը, ներսը կամ դրսում, կենդանիները դեռեւս անհրաժեշտ խնամքով ապահովում են հորթը առանց արտաքին միջամտության:

Նորածինները ծնվում են շատ մեծ, միջինում, 27-ից մինչեւ 30 կիլոգրամ (կախված սեռից): Սակայն, մարմնի մեծ չափերի շնորհիվ, կովը շատ հստակորեն հանդուրժում է ծերացման գործընթացը, շատ հազվադեպ բարդություններ են առաջանում:

Ղազախստանի սպիտակ գլխավորած կովի կաթի արտադրությունը

Կաթը տալը կարեւոր գործոն է կովի ցանկացած ցեղի համար: Եվ, չնայած նկարագրված անասունը իր արտադրության մեջ մսամթերք է արտադրում, սրտխառնոցը վերաբերում է նաեւ նրա կարեւոր առավելություններից մեկին (հատկապես համակցված տիպի ներկայացուցիչների շրջանում):

Եթե ​​ընդհանուր առմամբ գնահատես կաթի կաթի արտադրությունը, ապա դա շատ ցածր է: Միջին կաթնային եկամտաբերությունը կազմում է ընդամենը 1000-1500 կգ կաթ:

Որոշ ֆերմերներում մսի եւ կաթնամթերքի կովերից մեկ լակտացիայի համար կարելի էր ստանալ մոտ 6000 կիլոգրամ կաթ: Այնուամենայնիվ, ցեղի առավելությունն այս օգտակար արտադրանքի ճաշակի եւ ճարպի պարունակությունն է: Բ

Բաց տարածության մեջ արածեցման եւ կենդանիների կերակրման շնորհիվ բացառապես բույսերի սննդամթերք, նրանց կաթը շատ օգտակար եւ համեղ է, քան մյուս կաթնամթերքները: Յուղի պարունակության ցուցանիշը նույնպես բավականին բարձր է, եւ այն հավասար է 2.8-4.8%:

Իհարկե, կաթի յուղայնությունը կարող է տատանվել կախված սննդից եւ ծխելու ժամանակներից, բայց ընդհանուր առմամբ այն շարունակում է մնալ բարձր մակարդակի վրա: