Խոհարարություն համեղ. Ինչպես պատրաստել եգիպտացորենի բլարիզից Multicooker- ում:

Դանդաղ կաթսայի գալուստը `շատ տնային տնտեսուհիների համար անխորտակելի գործիք էր, սկսեց հայտնվել սովորական եւ անսովոր ուտեստների պատրաստման տարբեր բաղադրատոմսեր: Նույնիսկ եգիպտացորենը կարող է այժմ պատրաստել հրաշք զամբյուղի մեջ `պարզ ու անուշահոտ է:

Այս հոդվածում կխոսենք խոհարարի եգիպտացորենի առանձնահատկությունները դանդաղ կաթսայում եւ մանրամասն նկարագրելու ամբողջ կերակուրը:

Օգտակար հատկություններ

Եգիպտացորենի գաղտնիքն այն է, որ իր հատիկներն ունեն խիտ շերտ, որը բարձր ջերմաստիճաններով դիմացկուն է: Հացահատիկը պահպանվում է օգտակար բաղադրիչներից եւ վիտամիններից, նույնիսկ երկարատեւ ջերմային բուժումից հետո:

Գանձերի հարուստ կազմը ներառում է:

  • մեծ քանակությամբ մանրաթելորն ունի բարենպաստ ազդեցություն ստամոքս-աղիքային համակարգի աշխատանքի վրա,
  • B վիտամիններ - բարելավել նյութափոխանակության գործընթացները, ամրացնել նյարդային եւ սրտանոթային համակարգերը.
  • հակաօքսիդանտներ - պաշտպանել մարմինը վնասակար արտաքին ազդեցություններից, բարելավել մաշկի եւ մազի վիճակը:
  • հանքանյութեր (պղնձի, ֆոսֆորի, երկաթի եւ ցինկի), օգտակար մկանների եւ ոսկորների համար, ներգրավված են աճի եւ արյան ձեւավորման մեջ,
  • կարոտինոիդներ - անհրաժեշտ է լավ տեսողության համար, հատկապես ծեր տարիքում;
  • ֆիտոքիմիմիական բաղադրիչներ - միջամտել խոլեստերինի հատակին:

Եգիպտացորենը ամբողջությամբ ունի հավասարակշռված ճարպեր, ածխաջրեր եւ սպիտակուցներ, ինչպես նաեւ գործում է որպես էներգիայի աղբյուր, 100 գ հացահատիկի կալորիականությունը 123 կկալ է:

Հացահատիկի ընտրության վերաբերյալ խորհուրդներ

Որպեսզի եգիպտացորենի դանդաղ կաթսայում դառնա հյութալի եւ արագ խոհարար, դուք պետք է ընտրեք ճիշտ արտադրանքը:

Դա կարեւոր է: Առավել մեղմ եւ անուշահոտ կլինի շիլա, որը վաճառվում է միայն սեզոնի ընթացքում `հուլիսի կեսերից մինչեւ օգոստոսի կեսը:

Որոշ օգտակար խորհուրդներ ընտրելու լավագույն եգիպտացորենի::

  • Ուշադրություն դարձրեք տերեւներին. Նրանք չպետք է չափազանց հեռու լինեն կոկորդից, շատ դեղին եւ չոր: Եգիպտացորենը, առանց տերեւի վրա նստած, չարժե արժե գնել, հավանաբար թունաքիմիկատներով բուժվել:
  • Գույնը եւ հացահատիկի խտությունը. The pips պետք է լինեն թեթեւ դեղին կամ յուղալի: Որքան հին է եգիպտացորենը, այնքան մուգ եւ դժվար է:
  • Վնասատուներ. Փոքր bugs կարող թաքցնել տակ տերեւների - Դուք պետք է ստուգեք դրանք էլ.

Լավագույն ճաշ պատրաստող եգիպտացորենը երիտասարդ եւ թարմ է, առանց խոռոչի կամ վնասվածքի:

Ինչպես պատրաստել կոբը:

Նախ անհրաժեշտ է որոշել, թե տերեւով կամ առանց տերեւի, դուք նախատեսում եք խոտ պատրաստել. Դուք կարող եք լիովին հեռացնել սաղարթը կամ թողնել միայն ամենաերիտասարդը եւ շեղել չոր եւ փչացած: Եթե ​​կոկորդի վրա փտած ձավարներ են հայտնաբերվել, ապա դրանք կտրված են, ապա կոկը լվանում է սառը ջրով:

Եգիպտացորենի խոհարարը ավելի արագ եւ չորացրեք, այն 1 ժամվա ընթացքում սառը ջրում մաքրում է: Եթե ​​գերակշռում է եգիպտացորենը, կարելի է հյութալի եւ ավելի նուրբ ձեւով պատրաստել: Որպեսզի դա անել, cobs են soaked մեջ խառնուրդ սառը ջրի եւ կաթի հարաբերակցության 1 - ից 1: Պետք է դիմակայել երկար ժամանակ, մոտ 4 ժամ:

Ինչպես սկսել խոհարարություն:

Հետո կովերը պատրաստվել են կերակուր պատրաստելու համար, դուք պետք է գնահատեք նրանց չափը ըստ բազմախոհարարի գավաթին: Polaris սարքերը ներկայացված են մի շարք տարբերակներով, սակայն գծում կա երկու հատորների գդալներ `3 եւ 5 լիտր: Եթե ​​կոկորդները երկար են ընտրված, ապա նրանք չեն ընկնում երեք լիտր տարայի գավաթին - անհրաժեշտ է կտրել եգիպտացորեն կեսը կամ մի քանի մասերում:

Պետք է ուշադիր ուսումնասիրեք Multicooker Polaris- ի հրահանգները եւ խստորեն հետեւեք սարքի օգտագործման կանոններին, որպեսզի ուտեստը համեղ է եւ ճաշատեսակը չի հանգեցնում որեւէ դժվարության:

Ուշադրություն. The multicooker ամանի մեջ պետք է չոր դուրս - խոնավության չպետք է թույլատրվի մտնել ջեռուցման տարր:

Բացի եգիպտացորենից, ձեզ հարկավոր է ջուր, ավելի լավ է մաքրվելեւ ոչ թե սովորական խմելու ջուրը, ապա կերակուրն ավելի համեղ է դառնում: Աղը չի օգտագործվում ճաշացանկի ժամանակ, այն միայն եգիպտացորեն է դարձնում: Բայց դուք կարող եք փորձել ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ շաքարավազ ջրի մեջ, փորձառու տնային տնտեսուհիները պնդում են, որ այն տալիս է ձավարեղեն քնքշություն եւ նրբություն:

Բոլոր multicookers- ի ծաղկամանները ունեն ներքին ոչ-փայտի ծածկույթ, որը հեշտությամբ վնասված է սուր կամ ծանր առարկաներով: Հետեւաբար, եգիպտացորենի պատրաստման ընթացքում, եգիպտացորենի տերեւները պետք է տեղադրվեն գետի ներքեւի մասում, նրանք կպաշտպանեն զգայուն Teflon- ը:

Խոհարարություն հատկանիշներ

Բազմալեզվային Polaris- ը գրավել է բազմաթիվ օգտվողներ, սա ժամանակակից տեխնոլոգիաների բյուջետային տարբերակն է `պարզ ինտուիտիվ ինտերֆեյսով եւ հաճելի համառոտ նախագծմամբ: Polaris multicooker ռեժիմները կարող են տարբեր լինել կախված միավորի փոփոխությունից, բայց կան մի քանի հիմնական:

  • Խոհարարություն. Նախադրված ջերմաստիճանը 124 աստիճան է: Խոհարարությունը կարող է վերահսկվել ինքնուրույն `բացելով կափարիչը եւ ստուգելով արտադրանքի պատրաստվածությունը: The Multicooker- ը անջատված է, քանի որ տանկի բոլոր ջուրը գոլորշիանում է:
  • Ապուր. Այս ռեժիմում cooking- ը կատարվում է 90 աստիճան ջերմաստիճանի պայմաններում: Ժամանակը կարող է փոփոխվել ձեռքով `1 ժամից մինչեւ 4 ժամ:
  • Steamer. Ներգրավում է շոգեխաշած ճաշատեսակների ընտրություն `բանջարեղեն, ձուկ, միս: Եգիպտացորենը կարելի է պատրաստել `ընտրելով« Բանջարեղենը »տարբերակը, նախադրված ժամանակը 20 րոպե է:
  • Pic. Խոհարարական ջերմաստիճանը `85 աստիճան, առանց ժամանակի հարմարեցնելու ունակությունը: Ստանդարտ պատրաստման ժամանակը 25 րոպե է:

Դիտեք այլ բաղադրատոմսեր եգիպտացորենի համեղ ուտեստներ պատրաստելու համար, այս նյութի դանդաղ օճառով:

Ջրի մեջ

Հաջորդը կլինի պղպեղ պատրաստելու բաղադրատոմսը, Polaris PMC 0512AD- ի բազմաֆունկցիոնալ սալիկով, 5 լիտրով: Բաղադրիչը ներառում է հետեւյալ բաղադրիչները::

  • 4 կեռաս եգիպտացորեն;
  • 4 բաժակ ջուր;
  • 1 թեյի գդալ շաքար;
  • աղի համտեսել:

Խոհարարություն փուլերը:

  1. Պատրաստել ականջները պատրաստելու համար. Մաքրել կոշտ տերեւները, ստուգել յուրաքանչյուր նմուշը, լվանալ սառը ջրով:
  2. Եգիպտացորենի տերեւները թողնել մեկ շերտով բազմաշերտ վարագույրների ներքեւի մասում եւ տեղադրեք կոբսները հորիզոնական, ամբողջական կամ հատվածի մեջ, վերեւում:
  3. Թափել ջուրը գավաթին այնպես, որ այն ամբողջովին ծածկում է խեժը: Դուք կարող եք հարմարեցնել հեղուկի որոշակի քանակին, կախված ծառերի չափից: Սակայն ջրի մակարդակը չպետք է գերազանցի գետի վրա թույլատրելի առավելագույն նշանը:
  4. Եգիպտացորենը լվացվեն տերեւներով եւ փակեք կոպը: Սարքը հոսանքի վարդակից միացրեք:
  5. Ընտրեք ռեժիմ: Դուք կարող եք օգտագործել ռեժիմները `« Խոհարարություն »,« Ռայս »,« Ապուր »: Ընտրելու համար սեղմեք «Մենյու» կոճակը, մինչեւ որ ցանկալիը թուլանա: Սեղմեք «Սկսել» կոճակը:

    Եթե ​​ռեժիմը թույլ է տալիս, սահմանեք ժամանակային միջակայքը: Young cobs- ը կարող է եփել 20 րոպե, իսկ հասուն եգիպտացորենի համար պետք է ավելանա 40-60 րոպե: Եթե ​​եգիպտացորենը չափազանց ծանր է եւ գերակշռում է, ապա դուք կարող եք այն պատրաստել մոտ մեկուկես ժամ:

  6. Ազդանշանից հետո անջատեք multicooker- ը սնուցման աղբյուրից, բացեք կափարիչը եւ նրբորեն հեռացրեք պատրաստի կանալները: Եթե ​​դուք կասկածում եք եգիպտացորենի պատրաստության վերաբերյալ, կարող եք պտտել փայտը մի կտորով եւ գնահատել նրա փափկությունը: Անհրաժեշտության դեպքում թողեք մեկ այլ 10-15 րոպե:
Օգնություն Ավելի լավ է եփել եփած եգիպտացորենը, հենց այն է, որ այն ունի առավել ինտենսիվ համ եւ փափկություն:

Խորհուրդ չի տրվում ջուրը խմել ջրի մեջ, հացահատիկները կդառնան ջրային եւ անճաշակ: Ծառայել պատրաստված կերակուրը հալված կարագի եփած եգիպտացորենով կամ վերը նշված ջրի մեջ: Դուք կարող եք ուտել աղով կամ բուրավետ ծաղիկներով:

Գոլորշիացված

Եգիպտացորեն, շոգեխաշած, ստացվում է հյութալի եւ սննդարար. Նախապատրաստվելու բացի նաեւ բազմամեկուսիչին, գավազանով, ձեզ անհրաժեշտ է հատուկ գոլորշի տախտակ, որը փոս է `մի խորոված: Polaris PMC 0512AD փաթեթի մոդելի մեջ ներառված է:

Բաղադրությունը:

  • եգիպտացորենի կտորներ - 3 հատ;
  • մաքրված սառը ջուր - 3 բաժակ;
  • սեւ պղպեղ կամ համեմունք - 1 թեյի գդալ;
  • աղ - համտեսել:

Խոհարարական գործընթացը ներառում է հետեւյալ քայլերը::

  1. Պատրաստել cobs սովորական ձեւով: Steam կարիք չունի տերեւների:
  2. Փորձեք եգիպտացորենի վրա ցանցում, եթե հացահատիկն ավելի երկար է, քան ցանցը, այն պետք է կտրվի կտորներով:
  3. Խառնել համեմունքները եւ աղը փոքր կոնտեյներով:
  4. Յուրաքանչյուր կտոր եգիպտացորենի գլորում է խառնուրդում:
  5. Ջուրը լցնել լվացքատունի մեջ, տեղադրել գոլորշիացման ցանցը վերեւում:
  6. Ցանցում կաղամբները դնելու համար:
  7. Սարքը միացրեք ցանցում եւ ընտրեք «Steaming» ռեժիմը. Ռեժիմն ակտիվացնելու համար մի քանի անգամ սեղմեք "Մենյու" կոճակը: Ընտրեք արտադրանքի տեսակը `այս դեպքում,« Բանջարեղեն »:
  8. Ռեժիմի ստանդարտ ժամանակահատվածը 20 րոպե է, բավական է, որ պատրաստի եգիպտացորենի կաթնամթերքի սորտերը: Մնացածը ստիպված կլինի «անցնել» ռեժիմով երկու անգամ: Սեղմեք կոճակը եւ սպասեք ազդանշանին:
  9. Փորձեք փորձել պատրաստակամություն, այն պետք է հեշտությամբ փորել հացահատիկը:
  10. Հեռացրեք վանդակաճաղը եւ դրեց խեժը ափսեի վրա:

Այստեղ կարելի է տեսնել պարզ եւ օրիգինալ բաղադրատոմսեր, այստեղ դյուրակիր կաթսայում եգիպտացորեն պատրաստելու համար:

Նման եգիպտացորեն արդեն պատրաստ է ուտել: Օգտագործված համեմունքները կօգնեն հարստացնել արտադրանքի բնական համը, այնպես որ ուտեստը կարող է օգտագործվել որպես նախնական խորտիկ. Եթե ​​նախընտրում եք, կարող եք ծառայել ձեր սիրած սոուսով կամ ketchup եգիպտացորենով: Դանդաղ կաթսա է բազմակողմանի սարքը, որը կօգնի ձեզ հեշտությամբ պատրաստել եգիպտացորեն, որը օգտակար եւ սիրված է շատերի կողմից `առանց մեծ ջանքերի:

Եփած եգիպտացորենը համեղ եւ առողջ արտադրանք է, ուստի այս ուտեստի բաղադրատոմսերը պետք է լինեն յուրաքանչյուր խոհարարի զինանոցում: Մեր կայքում դուք կգտնեք խորհուրդներ, թե ինչպես եւ որքանով այս խոտը պատրաստել ճնշման խցիկում, ինչպես նաեւ Redmond- ում եւ Panasonic multicookers- ում: