Ինչպես եւ որքան է պատրաստել եգիպտացորենի ճնշման սալիկ: օգտակար խորհուրդներ

Ճնշման օջախը ամենաարդյունավետ խոհանոցային տեխնիկներից մեկն է, որը յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհին կարիք ունի: Հերմետիկ ծածկույթի շնորհիվ ավելանում է ճնշման ավելացում եւ ներսում ջերմաստիճանը բարձր է: Այսպիսով, դուք կարող եք մի քանի անգամ ավելի շատ ճաշատեսակներ պատրաստել: Շատ հաճախ, այն ճնշման կաթսայում է, որ եգիպտացորենը եփում է: Սա թույլ է տալիս փրկել նրա հյութեղությունը, քաղցրությունը եւ խնայել խոհարարության ժամանակ:

Օգտակար հատկությունները cobs եւ առանձնահատկություններ

Nutritionists խորհուրդ են տալիս բոլորին օգտագործել առնվազն մեկ corn cob օրական. Սա թույլ կտա բավարարել օրգանիզմը վիտամինների եւ ամինաթթուների օրգանական քանակությամբ:

Եգիպտացորենի հետեւյալ օգտակար հատկությունները առանձնանում են.

  1. Դրա բաղադրիչը պարունակում է բոլոր խմբերի վիտամիններ, որոնց թվում են PP, E, C, B. Բամբակներում են ասկորբինաթթու, մագնեզիում, ամինաթթուներ, երկաթ, կալիում, կալցիում, լիզին:
  2. Այս բաղադրության շնորհիվ եգիպտացորենը կարգավորում է մարսողական համակարգի, սրտի մկանների եւ արգասիքների համակարգը: Մարմինը սկսում է թողնել բոլոր թունավոր նյութերը եւ տոքսինները:
  3. Եթե ​​դուք օգտագործում եք եգիպտացորենի օրական 50 գ-ի չափով, ապա դա թույլ է տալիս Ձեզ կարգավորել արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը, առանց շաքարի ավելացման:
  4. Եփած եգիպտացորենը արագացնում է նյութափոխանակությունը, պայքարում է ալերգիայի, մարսողական համակարգի հիվանդությունների եւ ավելաքաշի դեմ:
  5. Եգիպտացորենի խառնուրդը ակտիվացնում է ուղեղը, զարգացնում է հիշողությունը, կանխում սրտի կաթվածի եւ հարվածների առաջացումը: Մեկ այլ ապրանքը կարգավորում է հոգեբանական հույզը, ձեւավորում է մկանների եւ ոսկորների հյուսվածքները:

Որ cobs- ը լավագույնն է ընտրելու համար:

Նամակի վրա: Ջերմային բուժման համար ընտրեք երիտասարդ միրգը: Նրանք եռում են փափուկ եւ պարունակում են սնուցիչների առավելագույն քանակ:

Ընտրելով կոկորդները հետեւում են հետեւյալ առաջարկներին.

  1. Կոբը պետք է լինի տերեւներով: Դա կանխելու է հացահատիկի քայքայումը եւ տեսնում, արդյոք եգիպտացորենը իսկապես թարմ է: Եգիպտացորենի որակը որոշելու համար բաց կանաչ տերեւներով նմուշների նախապատվությունը տալը:
  2. Եգիպտացորենի ալեհավաքը պետք է փաթաթան եւ խոնավ: Եթե ​​եգիպտացորենի տերեւները դեղին են, ապա նշանակում է, որ բերքն արվել է վաղուց: Պետք է հրաժարվել նման օրինակներից, քանի որ հյութեղությունը նվազագույն կլինի:
  3. Դուք կարող եք գնահատել մրգերի որակը եւ համապատասխանությունը վաճառքի կետում: Սեղմեք կոճապղպեղի հիմքում ընկած հատվածներից մեկի մատնահետք: Եթե ​​հյութը սկսեց առանձնանալ, ապա եգիպտացորենը կաթնային է, ինչը նշանակում է, որ այն պատրաստ է կերակուր պատրաստելու համար:
  4. Հստակ որոշեք հին սերուցքը: Նա դեղին եւ չոր ձավար ունի: Ավելի շուտ խառնուրդը, այնքան քիչ շաքար կա:

Խոհարարություն պատրաստում

Նախքան ջերմային բուժման հետ կապված, կարեւոր է իրականացնել նախապատրաստական ​​աշխատանքները: Նախ, եգիպտացորենը պետք է լվանա: Ավելի լավ է հեռացնել տերեւները եւ մանրաթելերը, քանի որ պահպանվում են եգիպտացորենի հարստությունը եւ քաղցրությունը: Եթե ​​ցանկանում եք հեռացնել դրանք, ապա դա կարող է անել, բայց հետո այն պետք է դնել տանկի ստորին մասում:

Ինչ պետք է ունենաք:

Առաջին քայլն այն է, որ պատրաստի տաքը պատրաստ լինի: Ճնշման օջախը հերթական կաթսա է, որն ունի հերմետիկ կափարիչ եւ հաստ հիմք: Այսպիսով, այս համահայկական բաղադրիչը ընտրելիս նախապատվությունը տալիս են այն ապրանքներին, որտեղ կա լայն ստորին եւ բարձր կողմեր: Սա թույլ կտա ձեզ խառնել ամբողջ բանջարեղենը `առանց հատելու դրանք:

Դա կարեւոր է: Եգիպտացորենի բոլոր օգտակար հատկությունները պահպանելու համար անհրաժեշտ է այն պատրաստել 190-230 աստիճանով:

Խոհարարություն հատկանիշներ

Խորհրդային տարիներին

Հավանաբար որոշ տնային տնտեսուհիներ դեռեւս խորհրդային ճնշման սալիկներ են, որոնք պատրաստ են եգիպտացորեն պատրաստելու համար: Դա հեշտ է օգտագործել, եթե հետեւեք այս ուղեցույցներին.

  1. Կոբը դրվում է տապակի մեջ, սերտորեն ծածկում է կոպը: Դա անել, տեղադրել այն այնպես, որ այն թույլ է տալիս, որ գործի վզին առանց աղավաղումների: Ավելին, անվտանգության փականը պետք է լինի ճառագայթների տակ, եւ դրա վերջը `փակագծերի դարակների տակ:
  2. Անջատեք կողպեքի բռնակի 2-2.5 հերթափոխը:
  3. Ճնշման օջախը պատրաստ է շահագործման, այժմ անհրաժեշտ է կարգավորվող գործող փականը ընտրել ջերմաստիճանը: Որպեսզի դա անել, տեղափոխեք իր կարգը, հորիզոնական ուղղությամբ, բռնակի մակերեւույթում նշված ուղղությամբ:
  4. Կաթը տեղադրել կրակի եւ ջերմության վրա, մինչեւ եգիպտացորենի եռում: Որոշելու համար, որ եռման կարողությունը կարող է դուրս գալ գործող գոլորշու փականի բացման բնորոշ զգացողությամբ:
  5. Փականի սկզբից հաշվարկվում է, թե որքանով է ճաշ պատրաստելը եւ անմիջապես նվազեցնում ջեռուցման ինտենսիվությունը: Այն պետք է լինի հնարավորինս ցածր, կոնտեյների մեջ հանգիստ բարկանալու համար:

Մուլինեքս

Այս սարքը ունի մի շարք գործառույթներ: Շատ մոդելների համար ավտոմատ անջատման ռեժիմը, ճաշատեսակների ջեռուցումը բնորոշ է, եւ կա նաեւ «Ժամանցային մեկնարկ» հարմար ծրագիր: Եգիպտացորեն պատրաստելու համար պարզապես դրեք այն ճնշման խցիկի գավաթին եւ տեղադրեք անհրաժեշտ ծրագիրը:

Օգնություն The Mulinex ճնշման սալօջախը հագեցած է ցուցափեղկով ժմչփով: Տեխնոլոգիայի հարմարավետությունն այն է, որ ամբողջ ճաշ պատրաստելու գործընթացը ցուցադրվում է էլեկտրոնային հաշվետվությունում, ուստի վարպետը կարիք չունի հաշվարկել ժամանակը պատրաստելու համար:

Օգտագործողը չի կարող բավարարել ճաշատեսակի ճնշման խոհանոցը 5 լ եւ «ձեր սեփական բաղադրատոմսը»: Խոհանոցում այս հուսալի օգնականը ձեռք բերելու համար կարող եք եփել ոչ միայն ծրագրերի կողմից տրամադրվող ուտեստները, այլեւ ձեր տաղանդները բացել խոհարարին:

Recipes

Պարզ

Բաղադրությունը. Մեկ ծառայություն կատարելու համար անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները.

  • եգիպտացորեն - 3 կտոր;
  • աղ - համտեսել;
  • ջուր - 2 բաժակ:

Recipe. Ընթացակարգ:

  1. Պատրաստված կարկանդակը տերեւների գագաթին էր, լավ պահված տանկի ներքեւում: Թափել ջուրը, սպասեք մինչեւ այն եռում:
  2. Աղը անմիջապես անհրաժեշտ չէ, հակառակ դեպքում միջուկը դժվար կլինի:
  3. Սահմանեք «Steaming» ռեժիմը եւ սարքը միացրեք 20 րոպե:
  4. Եթե ​​սովետական ​​ճնշման օջախ օգտագործվում է, ապա տեղադրել այն վառարանով, սպասել մինչեւ այն եռում, ապա կրճատել կրակը եւ եփ գալ 6-7 րոպե:
  5. Եթե ​​եգիպտացորենը բավական թարմ չէ, ապա ճաշ պատրաստելու ընթացքում ավելացնել 2 tbsp ջուր: շաքարավազ Նա կտրում է ձավարեղենը քաղցրությունը:
Դա կարեւոր է: Իսկ դանդաղ սալօջախը եւ ճնշման օջախը ջերմ են պահում, այնպես որ կարող եք նախապես պատրաստել եգիպտացորենը եւ մի քանի ժամ թողնել:

Ինչպես ծառայել եւ ինչպես ուտել: Ծառայել շոգերը ավելի տաք, հետեւաբար դրանք շատ համեղ եւ հյութեր են: Ուտել ուտելուց հետո այն աղով աղմուկ հանեց եւ ավելացրեց մի կտոր կարագ:

Քաղցրավենիքով

Բաղադրությունը. Խոհարարության համար անհրաժեշտ են հետեւյալ բաղադրիչները.

  • եգիպտացորեն - 2 կավ;
  • աղ - համտեսել;
  • կարագ - 30 գ;
  • ջուր - 2 բաժակ:

Recipe. Ընթացակարգ:

  1. Հեռացրեք տերեւների եւ մազերի փաթեթները եգիպտացորենի գլուխներից: Զգուշորեն լվանալ եւ սրբել:
  2. Կեղեւները խառնեք ճնշման խցիկի գավաթին (եթե դրանք տեղադրվեն, կտրեք դրանք մի քանի կտորով):
  3. Թափել ջուրը, որպեսզի այն ամբողջությամբ ծածկի կաղամբները:
  4. Եփել եգիպտացորենի ճնշման օջախում 10-15 րոպե, եթե կովերը երիտասարդ են եւ հին - 30-40 րոպե:

Ինչպես ծառայել եւ ինչպես ուտել: Ծառայել պատրաստի եգիպտացորեն տաք: Օգտագործելուց առաջ շաղ տալ աղով եւ քսուքով:

Ինչպես պատրաստել գազի վրա:

Խոհարարության համար անհրաժեշտ են հետեւյալ բաղադրիչները.

  • եգիպտացորեն - 3 ականջ;
  • աղ - համտեսել;
  • կարագ - համտեսել;
  • ջուր - 2 բաժակ:

Ընթացակարգ:

  1. Սնկացրեք եգիպտացորենի տերեւները, ներծծում ջրի մեջ եւ միկրոալիքային վառարան ուղարկեք 10-15 վայրկյան:
  2. Հաջորդը, դրանք դնել ճնշման օջախի ներքեւի մասում, եգիպտացորենի գագաթի գագաթին եւ ծածկել այլ տերեւներով:
  3. Լցնել գավաթը ջրի մեջ, վառարանի վրա եւ եփել: Խոհարարության տեւողությունը կախված է շագանակագեղձի պտուղներից: Եթե ​​երիտասարդ է, ապա 15-18 րոպե բավարար է, հին `30-40 րոպե:
Եգիպտացորենը արժեքավոր ապրանք է, որը կուտակում է իր բլթաներում օգտակար բնական նյութերի ողջ հարստությունը: Մեր առցանց պորտալում կգտնեք Polaris, Panasonic, Redmond հայտնի բրենդների բազմաշերտ հացահատիկների եգիպտացորենի համեղ ճաշատեսակների բաղադրատոմսերը, ինչպես նաեւ ծանոթանալու մի քանի զույգերով այս հացահատիկի պատրաստման տարբեր եղանակների մասին:

Ինչ կարող ես անել:

Օգտագործելով ճնշման կաթսա, Դուք կարող եք կատարել համեղ եւ շատ առողջ կաթի շիլա: Պահանջվող բաղադրիչներ.

  • կաթ - 500 մլ;
  • եգիպտացորենի գորգեր `100 գ;
  • շաքարավազ եւ աղ `համտեսել;
  • կարագ - 30 գ

Ընթացակարգ:

  1. Քաղցրացրեք կաթը ճնշման կաթսայի մեջ, ուղարկեք նույն եգիպտացորենի հյութերը, ավելացնել աղը եւ շաքարավազը, կարագը:
  2. Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են, սարքի վրա դրված «կաթի շիլա»: Ազդանշանից հետո բացեք խուփը եւ խառնեք բովանդակությունը:
  3. Կողպեք կրկին փակեք եւ «ջեռուցման» ռեժիմը միացրեք 15 րոպե:
  4. Ծառայել եփած շիլա տաք.

Ճնշման օջախը հարմար եւ օգտակար սարք է: Այնտեղ պատրաստված եգիպտացորենը պահպանում է իր բոլոր օգտակար հատկությունները, համը, բույրը եւ հյութը: Բայց նաեւ կարեւոր է պատշաճ պատրաստել կովերը եւ նրանց ընտրությունը: Լավագույն ճնշման խցիկի համար նախատեսված երիտասարդ եգիպտացորենը