Պատրաստում Bonduel տանը: Ինչպես եւ որքան է եգիպտացորենի վրա կիտիկի Cook.

Եփած եգիպտացորեն: Այս խոսքերից իմ սրտում այն ​​դառնում է ջերմ ու ուրախ, ինչպես մանկության ժամանակ, երբ շատերը ամռանը մնացին գյուղում եւ հրճվում էին հրաշալի պատրաստված տատիկի վերաբերմունքով: Եվ դեռ շարունակում է մնալ աղով, հիշեք: Տատիկների ժամանակը անցել է, եւ ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիները գիտեն, թե ինչպես պետք է ճիշտ պատրաստել, պահպանելով օգտակար հատկությունները, փափուկությունը եւ հյութեղությունը:

Յուրաքանչյուրը գիտի, որ պատրաստի պահածոները նույն անունով են, կորցնում են տան պատրաստված ուտեստը: Ժամանակի ընթացքում անունը ձեռք է բերել այնպիսի հսկայական ժողովրդականություն, որ այժմ «Bonduel» անունը կոչվում է բոլոր շաքարավազի տեսակները:

Հացահատիկի առանձնահատկությունները

Հացահատիկի մեջ `երրորդ տեղում, ավելի ցորենի եւ բրնձի մեջ: Ալյուրը եւ փաթիլները պատրաստված են եգիպտացորենի սերմի մեջ, եւ հացահատիկն էլ պահպանվում է: Քաղցրավենիքը, որը հայտնի է որպես Bonduelle, չի վերցնում իր բարձր դիրքերը այս հացահատիկի այլ տեսակների շարքում, գերազանցելով ճաշակի եւ սննդային հատկությունների իր գործընկերներին:

Շաքարի բազմազանությունը հասունանում է վաղ, 80-90 օրվա ընթացքում առաջին կադրերի ժամանակից: Մշակված գործարանի միջին բարձրությունը 2.5 մ է, մրգերը, որոնց երկարությունը հասնում է 15-20 սմ, ձեւավորվում է գլանաձեւ վիճակում, որը բնորոշ է բոլոր տեսակի եգիպտացորենի: Ձիթապտուղը հասնում է 160-ից 190 գ-ի: Այս հացահատիկային հացահատիկները շատ հյութալի եւ քաղցր են ճաշակի մեջ:

Օգտակար հատկություններ

Բացի գերազանց ճաշակի, հացահատիկային մշակույթը գնահատվում է բուժիչ հատկություններ: Հատուկ բանջարեղենի շնորհիվ բնությունը զգալի քանակությամբ A, H, C, D, K, PP, B խմբերի (B1, B4, B9), ինչպես նաեւ մագնեզիումի, նատրիումի, պղնձի, կալիումի, սելենիումի, երկաթի, ֆոսֆորի համար: Հացահատիկները պարունակում են beta carotene, kolin, carotenoids, մի քանի տեսակների թթուներ:

Օգնություն Բժիշկները երբեմն խորհուրդ են տալիս, որ տարեցների համար եգիպտացորենի ուտել, որպեսզի կանխեն աթերոսկլերոզը:

Փոքր քանակությամբ խաշած կամ պահածոյացված ձավարեղեն օրվա ընթացքում կբարձրացնի ազդանշանը, ամրապնդելու արյան անոթները, բարելավելու սրտի աշխատանքը, ճարպաթթուը ​​եւ բարելավել ախորժակը: Եթե ​​առկա է որովայնային խանգարման եւ դրա հետեւանքների ուղեկցող մարսողության խանգարում, խորհուրդ է տրվում կերակրել 100 գ խաշած ձավարեղեն:

Արտադրանքը հատկապես արժեքավոր է բուսակերների համար:, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ հեշտությամբ մարսվող եւ արագ մարսվող սպիտակուց: Հետեւաբար, կարեւոր է ջերմային բուժումը անցկացնել ճիշտ եւ մարմնի համար անհրաժեշտ նյութերը կորցնելը:

  • Զգուշացեք մարսողական ախտորոշման քրոնիկական հիվանդությունների (գաստրիտ, ստամոքսային խոց) հիվանդների մոտ:
  • Արյան բարձրացման հետ կապված մարդիկ պետք է հրաժարվեն եգիպտացորենից, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին K, որը ակտիվացնում է այս գործընթացը:
  • Սնուցման համար սննդաբանները խորհուրդ են տալիս վերացնել այս արտադրանքը սննդից, բարձր ջերմության պարունակության պատճառով - 93 կգ - 100 գ:
  • Հակադրվում է անհատական ​​անհանդուրժողականության եւ ալերգիկ ռեակցիաների դրսեւորման դեմ:

Որն է ավելի լավը ընտրելը:

Շուկայում եւ սուպերմարկետներում հաճախորդներին առաջարկվող բանջարեղենի բազմազանությունը հարուստ է եւ բազմազան: Բոլոր եգիպտացորենը գրեթե նույնն է թվում, բայց մի շտապեք եւ գնացեք առաջին բանը, որը իմ աչքը բռնել է: Չզղջալու համար կորցրած ժամանակն ու գումարը Բաճկոն ընտրելով, դուք պետք է հետեւեք որոշ կանոններին.

  • Variety - սա առաջին բանն է, որը պահանջում է ուշադրություն: Առավել համեղ շաքար, այն կոչվում է «Bonduel»: Մխոցները միջին չափի են, եւ ձավարեղենները փափուկ եւ համեղ են: Եթե ​​ցանկանում եք ուտել եւ չվախենալ, դուք պետք է փնտրեք անթափանց եգիպտացորենի խառնուրդի վրա: Այն մատուցվում է խաշած եւ անփոխարինելի աղցանների եւ նախուտեստների համար:
  • Ապրանքի թարմությունը կարող է հայտնաբերվել պայծառ, կանաչ շերտով եւ թեթեւ, թեթեւ խոնավ փխրունությամբ: Անհրաժեշտ է հիմք բացել տերեւները, որպեսզի տեսնեն ամբողջ սյունը, որի սերմերը պետք է լինեն փոքր, հարթ եւ դեղին-կիտրոնի գույն: Եթե ​​մատնահետով սեղմելով, սերմերի մաշկը պայթում է, եւ սպիտակ գունավոր հյութ է հայտնվում, ապա սա կաթնային թարմության եգիպտացորեն է (կարող եք պարզել, թե որքան եւ որքան կաթնային եգիպտացորեն պատրաստել):
  • Մթնոլորտը որոշվում է հացահատիկների գույնի եւ խտության հագեցածությամբ, որոնք օսման ձեւավորման ժամանակ դառնում են դժվար եւ անսովոր:
    Նամակի վրա: Հարուստ, մուգ դեղին կամ նարնջագույն գույն ունեցող ծանր սերմը խոսում է հասուն, նույնիսկ գերակշռված եգիպտացորենի մասին:

    Որքանով է հին հացահատիկի պատրաստումը, այնպես որ այն դառնում է փափուկ եւ հյութալի, կարդացեք այստեղ:

  • Կարեւոր է, որ ի վիճակի լինեն կերակուրից տարբերել սննդամթերքները: Անասնապահության համար աճեցված կերային սորտերը ունեն ծանր, կոպիտ եւ քիչ համեղ հացահատիկ: Լավ է ապուրների, կողմնակի ուտեստների եւ ադիբուդի համար:

Ապրանքի պատրաստում

Գնման օրվա ընթացքում կիտը պետք է դասավորված լինի նույն չափով, նույնիսկ ճաշ պատրաստելու, կեղտոտ, վնասված բույսերի թաղանթերի մաքրման եւ խավարածածկ մասերի մաքրման համար: Մնացած նուրբ հյուսվածքները եւ բարակ տերեւները կտեսնեն պատրաստի կերակուրը լրացուցիչ juicesiness եւ համը: Վերամշակելուց հետո բանջարեղենը հոսող ջրի մանրակրկիտ լվացեք: Մասնավորապես խոշոր կոկտեյներ, հարմարության համար անհրաժեշտ քանակությամբ հատվածներ կտրելիս:

Հանրահայտ բաղադրատոմսեր

Խոհարարական տարբերակները կախված են խոհարարի համի նախասիրություններից: Թավայի մեջ հայտնի «դասական» մեթոդը: Որոշ մարդիկ սիրում են աղի միկրոալիքային վառարանում, միկրոալիքային վառարանում եւ նույնիսկ գրիլինգով եւ ճահիճում:

Երիտասարդ մայրիկները հաճախ հետաքրքրվում են շաքարավազի սորտերի պատրաստման մեջ, շատ օգտակար է մանկական սննդի համար:

Շաքարավազի հավելումներով պատրաստման եղանակը

  1. Deep pan, հաստ պատերով, լցնել ջրով եւ բերել եռալ:
  2. Ավելացնել շաքարավազը եռացրած ջրի մեջ 1 լիտր ջուրի 1 թեյի գդալով:
  3. Ընկղմել ավանդական բանջարեղենը կոնտեյներով եւ սպասել եռացող: Միայն դրանից հետո ծածկել եւ նվազեցնել ջերմությունը միջին ուժ:
  4. Ժամանակի ընթացքում, 15-20 րոպե, եփել բաղադրիչները:
  5. Պատրաստությունը հեշտությամբ ստուգվում է պատառաքաղով. Եթե սերմերը սահում են առանց ջանքերի, ապա կարող եք հասնել: Եփած հացահատիկները սառչումուց հետո կարծրացնում են, այնպես որ դրանք պետք է անմիջապես ուտել անմիջապես հետո սառեցրին (տեղեկությունների համար, թե ինչպես կարելի է պահել եփած եգիպտացորենը, կարդալ այս հոդվածը):
Դա կարեւոր է: Հանուն օգտակար վիտամինների եւ ամինաթթուների պահպանման համար կարեւոր է պահպանել ջերմաստիճանի ռեժիմը: Այս բանջարեղենը պահպանում է իր հատկությունները `բավականին բարձր, մշտական ​​ջերմաստիճանում:

Գործողության տեւողությունը կախված է հասունության եւ բազմազանությունից: Եթե ​​եգիպտացորենը շաքար է եւ ոչ շատ հասուն, ապա հեշտ է մարսել, այնպես որ դուք պետք է նշեք ժամանակը եւ խստորեն հետեւեք առաջարկվող ռեժիմին: Անտառները պետք է ամբողջությամբ ծածկվեն ջրով: Հետեւաբար, անհրաժեշտ է պարբերաբար վերափոխել pop-up բանջարեղենը, որպեսզի ճաշ պատրաստելը տեղի ունենա հավասարապես:

Դասական ձեւ

  1. Treat եւ լվանալ ինչպես նախկինում նկարագրված է:
  2. Ներդրեք սառը ջրով թավայի մեջ:
  3. Բաղադրություն բերեք եւ 10-15 րոպե եփել մինչեւ կոպի փակումը:
  4. Ստուգեք պատրաստակամությունը:

Հացահատիկի լրացուցիչ մեղմությունն ու նրբությունը հասնելու համար, թողնել պատրաստի մոխրամանները ջրի մեջ, փակ կոճակի տակ, եւս 5 րոպե: Ջուր դուրս գալուց եւ, եթե դրանք խաշվում են տերեւների մեջ, ապա հեռացեք թաղանթներից (ինչպես պատրաստել եգիպտացորենի եգիպտացորենի վրա եւ որքան պետք է եփել այն, կարող եք գտնել այստեղ):

Ջերմությունը պահպանելու եւ հացահատիկի համը հայտնաբերելու համար, վառարանը, վառարանից հեռացնելուց եւ ջրի քաշումից հետո, փաթեթավորեք սրբիչով:

Դիտեք տեսանյութը Bonduelle եգիպտացորեն պատրաստելու մասին.

Մուլտիպլիկացիայում

Ժամանակի կտրուկ պակասով դուք կարող եք պատրաստել դիաբետով պատրաստված սալոր:

  1. Մաքուր եւ լվացեք մանրակրկիտորեն:
  2. Ձեթը քսեք յուղով եւ տերեւները դրեք:
  3. Կովեր դնել կանաչի վրա, իսկ վերեւում, կրկին, ռումբերն, շարունակում են փոխարինել վերեւ:
  4. Սահմանեք «բեկ» ռեժիմը `բացակայության դեպքում` «պատրաստում», «ապուր» կամ այլ նույնական ծրագրեր:

Գոլորշիացված

Հրահանգների համաձայն, բաքը լրացրեք մինչեւ քառորդը, մինչեւ նշանը, ապա տեղադրեք հատուկ ցանց եւ դրեք բուժման եւ լվացված ականջները:

Դիտեք այլ արագ բաղադրատոմսեր եգիպտացորեն պատրաստելու համար այստեղ կրկնակի կաթսայի մեջ:

Ինչպես ծառայել ու ուտել:

Ավանդաբար, ուտեստը սպասվում է տաք: Կան մի քանի ընդհանուր հայտանիշներ.

  1. Պատրաստման ավարտից հետո ոսկե մարզիչները պետք է զգույշ փչվեն կամ աղմուկի աղով ցրված լինեն:
  2. Տապանից դուրս բերված անուշահոտ ուտեստը անմիջապես հարվածում է սառեցված կտոր կարագով:
  3. Հալեցնել անհրաժեշտ քանակությամբ կարագը, լցնել այն փոքր բեռնարկղեր եւ խառնել այն սննդի հետ, որը ժամանակ չունենալով սառչելու ժամանակ:

Վերջնական արտադրանքը կաթով կամ կրեմով

Նրանք, ովքեր սիրում են փորձարկել, կարող եք պատրաստի եգիպտացորենի եփել կաթով կամ կրեմով: Չորս խմիչքի համար անհրաժեշտ է `

  • պաստերիզացված կաթ - 125 մլ;
  • ցածր յուղայնությամբ քսուք - 60 մլ;
  • չորս նախապատրաստված եգիպտացորենի բեւեռներ;
  • կարագ - 50 գ;
  • ցորենի ալյուր - 1 tbsp;
  • չոր սպիտակ գինի - 125 մլ;
  • աղ - համտեսել:

Recipe:

  1. Կաթը կրեմով խառնել եւ եռացնել:
  2. Զգուշորեն հատեք հատիկներն ու լցնել դրանք եռացող կաթնային խառնուրդին:
  3. 10 րոպե եփել:
  4. Հալեցնել կարագը, խառնել ալյուրով եւ ավելացնել ընդհանուր հզորությունը:
  5. Խառնել բաղադրիչները եւ եփել եւս 10 րոպե:
  6. Դրանից հետո գինին լցնել եռացող զանգվածին:
  7. Ալյուրը գոլորշիացնելու համար 10 րոպե եփել:
  8. Ընթացքում վերջում ավելացրեք աղ եւ մի քիչ սեւ, նախամշակված պղպեղ:

Քանի ազգ, այնքան շատ ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր եւ ներկայացման տեսակները: Ի Մեքսիկա - տաք կոբը կիտրոնի կեղեւ է լցվել եւ աղով լցվածԴա տալիս է ճաշատեսակի ինքնատիպ եւ կծու համը: Կան բազմաթիվ հետաքրքիր ու համեղ բաղադրատոմսեր բոլոր տեսակի աղցանների եւ նախուտեստների հետ, որոնք պարունակում են եփած քաղցր եգիպտացորենի հավելումներ `հիմնական բաղադրիչներից մեկի տեսքով:

Տնական սիրահարների շարքում հայտնի է որպես արհեստանոցային պայմաններում խառնուրդը: Այսօր կարեւոր է ոչ միայն փրկել գումարները, այլ նաեւ վստահ լինել, որ սեղանի վրա այն Bonduelle շաքարի բազմազանությունն է, առանց հավելանյութերի կամ կոնսերվանտների: