Գլխավոր էջ smokehouse դա ինքներդ

Երկիրը կամ քոլեջը ամենալավ տեղն է, ձեր սեփական փոքրիկ ծխախոտի կազմակերպման համար, որը թույլ է տալիս ցանկացած ժամանակ օգտվել համեղ ապխտած միսից, բեկոնից, թռչուններից կամ ձկներից:

Ծխախոտի շինարարությունը չի պահանջի տիտանական ֆինանսական ծախսերը կամ շինարարության չափազանց խորը գիտելիքները, եւ արդյունքը կգերազանցի բոլոր սպասումները, քանի որ ամենատարածված խանութներից ոչ մեկը չի կարելի համեմատել սեփական ձեռքերով պատրաստված տնական կերակուրներով:

Մենք երկրում ձեւավորում ենք դեկորատիվ ցանկապատերը սեփական ձեռքերով:

Կարդացեք այստեղ բոլոր բույսերը բարձրանալու համար:

Տես կանաչապատման լուսանկարներ. //Rusfermer.net/postrojki/sadovye-postrojki/teplichnie-soorujeniya/parniki-etapy-stroitelstva-i-osobennosti-vyrashhivaniya-v-nem.html

Շինարարության մոտավոր գինը

Ամենադյուրին ճաշացանկի շինարարությունը կարժենա 1000-1900 պ: Այն կառուցելու համար անհրաժեշտ կլինի հետեւյալ տարրերը.

  • խորովածի խորոված (180-245 ռ);
  • մետաղական պղպեղ (500-750 ռ) եւ շատերի համար այս հիանալի բանը, ինչպես զանգվածային մեղրամոմները, կարող էին մնալ խորհրդային տարիներից,
  • երկու սովորական կարմիր աղյուս (13-17 հատ մեկ կտոր);
  • մետաղական գրիլ (200 հատ);
  • մետաղական սկուտեղ (150 ռ);
  • 5 լիտր պղպեղ կամ մետաղյա դույլ (180-500 ռ), իհարկե, նոր կարիքներ չկան, դուք կարող եք հին տանել, քանի դեռ դրանք մաքուր են եւ ամբողջական, առանց ժանգի:

Կատարելու smokehouse:

  • տեղադրվում են երկու պղնձե երկու աղյուսով;
  • դրանց վրա վերեւում տեղադրված է կաթսա.
  • հացահատիկը տեղադրվում է որպես աջակցություն;
  • մի սկուտեղ կամ սկուտեղ տեղադրված է խորովածի տակ, որտեղ ճարպը եւ հյութը հոսում են:
  • վանդակաճաղի վրա հսկայական մետաղյա պղպեղ պատրաստեց:

Պարզ smokehouse պատրաստ է: Այժմ դուք պետք է ածուխ կամ փայտ, ինչպես նաեւ փայտե չիպսեր: Անհրաժեշտ է փայտե չիպսեր վերցնել, որպեսզի այն ներառում է ինքնահարդարված ծխախոտի մի հատիկ, բարակ շերտով: Մի փոքր բուռ:

Պետք է հիշել, որ ծխից դուրս եկող վտանգավոր նյութերի քանակի կրճատման համար չիպսերը նախ պետք է մաքրվեն:

Ծխելը չպետք է չափազանց շատ լինի, քանի որ դա վատ կանդրադառնա ճաշատեսակի ճաշակին, դարձնելով այն դաժան դառնություն եւ նույնիսկ կարող է վնասակար լինել առողջության համար, առաջացնելով պալարախտի աշխատանքում մարսողական խանգարումներ եւ ընդհատումներ:

Հաճախ ծառերի փայտից ծառերի ծխելու համար օգտագործվում է սալոր, տանձ, խնձոր: Ձիթապտղի չիպսերը կտուցանեն սիսեռ ածուխի եւ կաղնին `հաճելի եւ երկարատեւ բույր: Թփփրուն անտառները, ինչպիսիք են վարդերը, ծիրաներն ու եղեւնիները, բացարձակապես չեն համապատասխանում ծխելու, քանի որ նրանք կխնդրեն ապխտած համը դառը համ:

Եթե ​​փայտի չիպսեր են օգտագործվում, ապա այն պետք է լինի առանց հաչ: Չիպսերին ավելացվում է ածխածնի, ճյուղի, անանուխի, կեռասի կամ հաղարջի տերեւների տարբերությունը:

Կաթսայից ստուդիայի ծխախոտի տեղադրումը արդեն իսկ ֆինանսապես ավելի ծախսատար ձեռնարկ է, որը կարժենա 100-200 դոլար:

Բոլորը, աճող եւ հոգատար ծաղկամաններով, նայում են մեր կայքում:

Հողատարածքների տնկման առանձնահատկությունները. //Rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/vyrashhivanie-gortenzii-na-priusadebnom-uchastke.html

Smokehouse- ն իր ձեռքերով

Առաջին բանը, որ պետք է անել ձեր սեփական ձեռքերով կայուն աղյուսով smokehouse- ը կառուցելու համար, դա հարմար վայր է ընտրելու համար:

Մի մոռացեք, որ դրա օգտագործումը կրակի հետ կապված է, ուստի այն չպետք է համակերպվի բնակելի կամ բնակելի շենքերի հետ:

Ծխախոտի տարածքի տակ գտնվող տարածքը պետք է լինի առնվազն 4 X 4 քառ. Մ. Բացի այդ, այն պետք է կառուցել այնպես, որ այն համապատասխանի շրջակա լանդշաֆտին: Ավելի լավ է ընտրել լեռան վրա լեռան վրա տեղը:

Ինչ նյութեր են անհրաժեշտ

Ծխախոտի կառուցման համար անհրաժեշտ է հետեւյալը.

  • 150-200 դյույմ աղյուսով, բայց ոչ սիլիկատ, քանի որ ջերմացնող սիլիկատը կարող է վնասակար նյութեր թողնել.
  • չոր խառնուրդ, կավե յուղի համար;
  • ոչ ցինկապատացված մետաղյա խողովակ կամ երկաթյա բարելի առանց ներքեւի;
  • վառարանների փչում կամ մետաղյա կափարիչ:

Շինարարության նկարագրությունը

Նախկինում նրանք հորատում են 25 սմ խորության, 35 սմ լայնությամբ եւ 3 մ երկարությամբ ծխնելույզի համար:

Խրամուղի փորելուց հետո կարող եք սկսել ծխնելույզի ջրանցքի պատերը, որոնք կատարվում են եզրին, օգտագործելով միայն կավե հավանգ:

Վերին մասում ալիքը ծածկված է ջերմակայուն նյութով, օրինակ `4 մմ հաստությամբ մետաղական թերթ:

Ծխատարի վերջում տեղադրվում է ծխի խցիկ `1 քառ.մ մակերեսով եւ մինչեւ 1,5 մ բարձրության վրա: Այս հզորությամբ մետաղական բարելի առանց ներքեւի կամ խողովակի օգտագործվում է:

Միանգամայն ընդունելի է նույն աղյուսից ծխի պալատը դնելը: Հիմնականում այն ​​է, որ բուխարի ջրանցքը ներսից դուրս է գալիս 25 սմ-ից ոչ պակաս անկյունում: Կախովի ամբողջովին չորացնելուց հետո այն ծածկված է առնվազն 10 սմ հաստությամբ:

Ծխախոտի պալատի վերին հատվածում տեղադրվում են մետաղյա ձողեր, որոնց վրա ծխելու համար պատրաստված արտադրանքը կասեցվում է: Ֆոտոխցիկը ծածկված է վառարանով կամ համապատասխան չափի մետաղապլաստով:

Տնային smokehouse համար բնակարանի

Փոքր smokehouse- ում, հեշտ է վերանորոգել սովորական ճնշման խցիկ, եւ դուք կարող եք օգտագործել նման սարքը ոչ միայն երկրում, այլեւ քաղաքի բնակարանում:

Նախ, փականը հեռացվում է ճնշման կաթսայի գլխիկից, ապա գրիլը կտրված է: Լայնությամբ, այն պետք է համընկնի ճնշման օջախի ներքին տրամագծին, իսկ բարձրությունը `հասնելու իր միջավայրին:

Հաջորդ բանը պետք է լինի 2-3 սմ լայնությամբ մետաղական շերտ պտտել մի կիսաշրջագծով: Այն պետք է տեղադրվի ճնշման կրակի ներքեւի մասում եւ ծածկված կեռասով կամ խնձորի փայտերով:

Այնուհետեւ վերցնել այնպիսի տրամագծի սովորական ճենապակե ափսե, որ փոքր ճեղքեր են մնացել ճնշման օջախի պատերի եւ դրա ծայրերի միջեւ: Նրբաթիթեղը խաղալու է հյութի եւ ճարպի ծղոտի դերը: Այն տեղադրված է թեքված մետաղական շերտի վրա, տեղադրվում է գագաթին եւ գորգերի վրա տեղադրվում են ծխելու համար պատրաստված ապրանքներ, ինչպիսիք են երշիկեղեն կամ հավի խոզապուխտը:

Այնուհետեւ նրանք փակել են ճնշման վառարանը, առանց կափույրի, եւ, որտեղ տեղակայված է փականը, տեղադրեք գուլպաներ տեղադրման մեջ, ինչը հանգեցնում է արտանետման հովանու կամ պարզապես օդային օդափոխության:

Ճնշման կաթսա, որը բարձր ջերմության եւ ապխտած սննդի վրա դրվում է 30-35 րոպե:

Դժվար է պատկերացնել, որ ամառանոցը, առանց խաղողի գմբեթի: Իմացեք մեր կայքում սեղանի խաղողի սորտերի մասին:

Կարդացեք, թե որն է լավագույն խաղողը. //Rusfermer.net/sad/vinogradnik/sorta-vinograda/luchshie-sorta-vinograda.html

Պարզ smokehouse է հին սառնարանի

Հին սառնարանի կարիքը չպետք է նետվի: Ավելի լավ է այն դարձնել փոքր եւ հարմար սառնարանային խցիկ:

Դա արվում է շատ պարզ:

  • ջեռուցման, պլաստիկ պատյանների, սառնարանային միավորի, սառնարանից հեռացվում է, անհրաժեշտության դեպքում կպչում է հոդերի հատվածը.
  • սառնարանի ետեւի պատը փակվում է թիթեղների մի կտորով.
  • ապա սղոցքի վերին պատին փոս է փորել, որտեղ ծուխը կընկնի.
  • սառնարանի ստորին մասում նրանք հարմար չափի ծղոտե հատակ են տեղադրել կամ, եթե դա հասանելի չէ, ձեռքով պատրաստված է մոտ 0,5 մմ հաստությամբ պողպատի թերթերից,
  • սառնարանի տակ դրեց էլեկտրական վառարան:

Չիպսերը ծածկված են բարակ շերտով ծղոտի վրա եւ ստորինից սալիկներով տաքացվում են: Ծխախոտի արտադրանքը դրվում է սառնարանի երկաթյա վանդակաճաղերի վրա:

Թարթիչները թեթեւակի մոխրագույն են, բայց չեն այրել, դրանք պետք է առավելագույնս կտրվեն թթվածնի հասանելիությունից: Դրա համար սառնարանային դուռը փակ է փականի վրա:

Դա այնքան էլ կարեւոր չէ, թե արդյոք smokehouse- ն պատրաստված է աղյուսից կամ պատրաստված է ամենից տարօրինակ իմպրովիզացված միջոցներից `տնական ածխաջրածինի համը իսկական հաճույք կլիներ: