Միկրոալիքային վառարանում ծաղկակաղամբ պատրաստելու լավագույն 3 լավագույն բաղադրատոմսերը

Ծաղկակաղամբը, չնայած իր յուրօրինակ տեսքին, հանդիսանում է կաղամբի սերիայի լիարժեք ներկայացուցչություն: Իսկ ծաղկակաղամբի օգտագործումը հաստատում է այս ինքնությունը: Դա «գունավոր է», քանի որ նրա ծաղկեպսակները նման են ծաղիկների: Ծաղկակաղամբը լայնորեն հայտնի է իր օգտակար հատկությունների համար:

Juicy ծաղկաբույլը սպառում է թարմ, շոգեխաշած, տապակած, բայց խաշած ծաղկակաղամբը համարվում է առավել օգտակար եւ համեղ: Վիտամինների ոչնչացումը խուսափելու ընթացքում մշակումն օգնում է միկրոալիքային վառարանում, նման կաղամբը կարող է ծառայել որպես կողմնակի ճաշատեսակ, այլ բանջարեղենով կամ սոուսով:

Օգտակար հատկություններ

Որոնք են այս բուսական օգտակար հատկությունները եւ ինչու խորհուրդ է տրվում որեւէ մեկին, ով ձգտում է նիհարել կամ պարզապես ուշադրություն դարձնել նրանց սննդի համար, եկեք հասկացնենք:

Սկզբից, ծաղկակաղամբը շատ ցածր կալորիականությամբ արտադրանք է.

100 գրամ եռացրած արտադրանքը կազմում է ընդամենը 29 կկալ, 1,8 գ սպիտակուցներ, 0,3 գ ճարպ եւ 4 գ ածխաջրեր: Ուտեստի արժեքը նույնպես վիտամինների եւ հանքանյութերի բարձր պարունակության մեջ է:

Ծաղկակաղամբի օգտակար հատկությունները:

  • B1 (ազդում է սպիտակուցի, յուղի եւ ածխաջրածին նյութափոխանակության վրա, խթանում է ուղեղը, պահպանում է սրտի մկանների տոնը):
  • B2 (վերահսկում է մաշկի վիճակը, եղունգները եւ մազերը):
  • B3 (աջակցում է սրտի առողջությանը եւ արյան շրջանառությանը):
  • B6 (բարելավում է նյարդային համակարգի եւ կատարողականի պայմանները):
  • A (ուժեղ հակաօքսիդիչ):
  • C- ը (կարգավորում է ռեդոքս պրոցեսները, մասնակցում է կոլագենի եւ պրոցոլագենի սինթեզի, ֆոլաթթուի եւ երկաթի նյութափոխանակության):
  • K (կարգավորում է արյան սպիտակուցների սինթեզը):

Ծաղկակաղամբ հանքանյութերը ներառում են կալցիում, մագնեզիում, երկաթ, ֆոսֆոր, ծծումբ, կալիում, ցինկ եւ մոլիբդեն: Բանջարեղենը անգնահատելի է սրտանոթային համակարգի առողջության պահպանման գործում. Այս բանջարեղենի կանոնավոր սպառմամբ, մարդը կթուլանա սթրեսից, դեպրեսիաից եւ կկարողանա արագ վերականգնել աշխատանքային շաբաթից հետո:

Մենք առաջարկում ենք դիտել տեսահոլովակի մասին ծաղկակաղամբ մարդու առողջության համար:

Լավագույն 3 լավագույն բաղադրատոմսեր

Ծաղկակաղամբը բավականին պարզ է պատրաստված, եւ այն պատրաստելու ձեւերի թիվը համեղ է եւ առողջ, բազմազանությամբ լի: Ահա դրանցից մի քանիսը.

Պանրի հետ

Սննդային արժեքը (100 գ յուրաքանչյուր ապրանքի համար):

  • Կալորիա `85 կկալ:
  • Սպիտակուցներ `4.6 գ:
  • Ճարպ - 4.6 գ:
  • Ածխաջրեր `6.1 գ:

Բաղադրությունը:

  • Ծաղկակաղամբ - 1 հատ:
  • Կոշտ պանիր `150 գր:
  • Մանանեխ - 1 տ.մ.
  • Թթվասեր `100 մլ:
  • Սոխ - ½ հատ:

Ինչպես պատրաստել:

  1. Նախապատրաստումը սկսվում է նախապատրաստական ​​փուլից: Կաղամբը պետք է լվանա եւ բաժանել florets. Գրգռեք պանիրը կոպիտ աղբատարի վրա եւ սոխը կտրեց դանակով:
  2. Հաջորդ քայլը: Մենք ընդունում ենք կոնտեյներ, որը հարմար է միկրոալիքային վառարանով, նախընտրելի է մի բաժակով եւ դրեց կաղամբի ծաղկում, դրա վրա ջուր լցրեք: Այնուհետեւ թույլ մի քիչ ավելացնել աղի ջուր եւ ավելացնել սեւ պղպեղ:
    Համոզվեք, որ կափարիչը ծածկել է գլխարկով: Մենք միկրոալիքային վառարանում ենք 7-10 րոպե միջին ուժով, մինչեւ լիովին պատրաստված:
  3. Թեեւ կաղամբը պատրաստ է, կարող եք սկսել սոուս ստեղծել դրա համար: Որպեսզի դա անել, խառնել թթվասեր, սոխ եւ մանանեխ առանձին կոնտեյներով, ավելացնել համը համեմունքներ ճաշակել: Խառնել լավը եւ տնական սոուսը պատրաստ է մեր ուտեստին:
  4. Կաղամբը դուրս է գալիս միկրոալիքային վառարանից, լցնել այն պատրաստված սոուսով, շաղ տալ գդալով պանրով եւ վերադարձնել այն միկրոալիքային վառարանին, բայց այս անգամ առանց կափարիչի: 3-ից 4 րոպե հետո կերակրատեսակը կթափվի: Դրանից հետո այն կարելի է զարդարել եւ սպասարկվել սեղանին, չնայած ավելորդ զարդեր չեն լինի, քանի որ inflorescences- ը ծածկված կլինի գեղեցիկ եւ ախորժելի մակերեսով:

Իմացեք ավելին մասին ծաղկակաղամբ պատրաստելու recipes մասին պանիր է յուղալի սոուսով այստեղ.

Կաթնաշաքարի սոուսի տակ

Սննդային արժեքը (100 գ յուրաքանչյուր ապրանքի համար):

  • Կալորիական պարունակությունը `89.8 կկալ:
  • Բելկով - 3.04 գ:
  • Ճարպ - 4.6 գ:
  • Ածխաջրեր `10 գ:

Բաղադրությունը:

  • Ծաղկակաղամբ - 1 հատ:
  • Կոշտ պանիր `150 - 200 գր:
  • Կաթ - 250 մլ:
  • Կարագ - 50 գր:
  • Ալյուր - 1 tbsp. մի գդալ:

Խոհարարություն:

  1. Լվացվող ծաղկակաղամբը կտրում ենք սերմերը, դնում այն ​​կաթսա (ապակյա կամ կերամիկական), ավելացրեք 3 - 4 ճաշի աղ, ջուրով, ծածկելու համար: Մենք տեղադրում ենք միկրոալիքային վառարանում 10 րոպե, եփել բարձր ուժը, մինչեւ փափուկ ծաղիկները փափուկ լինեն:
  2. Հաջորդ քայլն այն է, որ կաղամբը պատրաստի: Հալեցնում է կարագը, լցնել կաթի մեջ եւ կրակի վրա դնել, խառնել, ավելացնել ալյուրը: Պանրով քսել եւ սոուսի մի մասը ավելացնել նարնջի խմորու համեմունքին (միջին հաստության թթվասի): Մենք դիտարկում ենք, թե ինչպես է պանիրը հալեցնում, երբ խառնուրդը դառնում է համասեռ, աղ է եւ ավելացնել համեմունքներ համտեսելու համար (մենք խորհուրդ ենք տալիս սեւ պղպեղ եւ Provencal դեղաբույսեր):
  3. Մենք պատրաստված կաղամբը դրեցինք ցածր ճաշատեսակով եւ լցրեք այն մեր սոուսով, շաղ տալ մնացած պանրի հետ եւ վերցնել այն միկրոալիքային վառարանում: Միացրեք միկրոալիքային վառարան + գրիլ, ճաշ պատրաստելու ժամանակը `20 րոպե:
  4. Ծառայել արագ մինչեւ կերակուրը տաք եւ ծածկված նուրբ եւ փխրուն ընդերքը: Bon appetit!

Մանրամասները, թե ինչպես պատրաստել կաղամբը քաղցր սոուսում, կարելի է գտնել այստեղ:

Տարբերակիր ձեր բաղադրատոմսերը մեր հոդվածներով: Կոկտեյլների պատրաստման համեղ եւ օգտակար մեթոդներ. Հավի հետ, աղացած միսով, կորեերենով, ձուով, սնկով, կաթսայի մեջ, հացաթխում, աղցաններ, բլիթներ, օմետներ:

Մարինադի խորտիկ

Սննդային արժեքը (100 գ յուրաքանչյուր ապրանքի համար):

  • Կալորիականությունը `130 կկալ:
  • Բելկով - 10 տարի
  • Fat - 5 տարի
  • Ածխաջրեր `0 գ:

Բաղադրությունը:

  • Ծաղկակաղամբ - 500 գր.
  • Մեղր `1.5 ճաշի գդալ:
  • Սխտոր - 4 մեխակ:
  • Քացախ (6%) - 6 tbsp.
  • Չիլի - 1 կտոր (2 սմ):
  • Աղ - 2 տ.մ.

Խոհարարություն:

  1. Մենք իրականացնում ենք ստանդարտ ընթացակարգ `իմ, ապամոնտաժվում են ծաղկեպսակների մեջ: Դրեք բոլորը մի կոնտեյներով, որը կափարիչով է:
  2. Խոհարարություն մարինադ: Կոնտեյների մեջ լցնել 500 մլ: ջուր եւ ավելացնել աղ, մեղր, քացախ, դեղաբույսեր, թակած սխտոր եւ համեմունքներ (խորհուրդ ենք տալիս Provence կամ իտալական խոտաբույսեր): Մանրակրկիտ խառնել մինչեւ աղը լիովին լուծարվի (այստեղից կարելի է գտնել ծաղկակաղամբի մասին ավելի նրբություններ):
  3. Ծաղկակաղամբը լցնում է մարինադը, այն ամբողջությամբ ծածկելով, սամիթը մի քանի սփրգի վրա:
  4. Մենք տեղադրել միկրոալիքային վառարան, սահմանել իշխանությունը 700 W, cooking ժամանակը `4 րոպե:
  5. Վերցրեք եւ խառնեք կաղամբը, ապա ուղարկեք այն եւս 3 րոպե:
    Թափահարել պատրաստի ուտեստը մի փոքր եւ հեռանալ կաղամբով, բայց փակ միկրոալիքային վառարան եւ թող թույն:

Մարինացված խրթխրթան կաղամբը պատրաստ է: Դուք կարող եք վայելել քաղցր եւ թթվասեր ու կծու-կծու համ: Բացի այդ, կաղամբը կդառնա վարդագույն, որն ինքնին արդեն անսովոր է:

Այսպիսով, Ծաղկակաղամբ կարող է սննդարար ճաշատեսակ, խորտիկ եւ լրիվ ուտեստ:, եւ ամենակարեւորը, դա շատ օգտակար է եւ աներեւակայելի համեղ: Փորձեք եւ վայելեք արդյունքը առողջության եւ ձեւի համար: